What are food companies required to

What are food companies required to do?
Registered food facilities are required to complete a vulnerability assessment of their production system and identify actionable process steps, which are points, steps, or procedures in a food process that require mitigation strategies to reduce the risk of intentional adulteration. The vulnerability assessment, actionable process steps, mitigation strategies and procedures for food defense monitoring, corrective actions and verification need to be documented in a written food defense plan. Facilities also have to ensure that personnel assigned to the vulnerable areas receive appropriate training and maintain records for food defense monitoring, corrective actions, and verification activities.

Kết quả (Việt) 1:

Công ty thực phẩm cần thiết để làm là gì?Đăng ký thực phẩm tiện nghi được yêu cầu để hoàn thành một đánh giá lỗ hổng của hệ thống sản xuất của họ và xác định các bước hành động quá trình, điểm, bước hoặc thủ tục trong quá trình thực phẩm đó có yêu cầu giảm nhẹ chiến lược để giảm nguy cơ bị cố ý adulteration. Vulnerability assessment, các bước hành động quá trình, chiến lược giảm nhẹ và các thủ tục cho thức ăn phòng giám sát, khắc phục những hành động và xác minh phải được ghi thành tài liệu trong một kế hoạch phòng thủ văn thực phẩm. Tiện nghi cũng có để đảm bảo rằng nhân viên được chỉ định cho các khu vực dễ bị tổn thương nhận được đào tạo phù hợp và duy trì các hồ sơ kiểm soát bảo vệ thực phẩm, hành động khắc phục và các hoạt động xác minh.

Kết quả (Việt) 2:

Công ty thực phẩm cần thiết để làm là gì?
Cơ sở thực phẩm đã đăng ký được yêu cầu để hoàn thành một đánh giá tính dễ tổn thương của hệ thống sản xuất của họ và xác định các bước của quá trình hành động, đó là những điểm, bước, hoặc thủ tục trong quá trình thực phẩm đòi hỏi các chiến lược giảm nhẹ để giảm nguy cơ có chủ ý pha trộn giả mạo. Các đánh giá tổn thương, các bước quá trình hành động, chiến lược giảm thiểu và thủ tục giám sát vệ thực phẩm, hành động khắc phục và kiểm tra cần phải được ghi lại trong một kế hoạch quốc phòng thực phẩm bằng văn bản. Thiết bị cũng phải đảm bảo rằng nhân viên được giao cho các khu vực dễ bị tổn thương được đào tạo thích hợp và duy trì hồ sơ để theo dõi thực phẩm quốc phòng, hành động khắc phục, và các hoạt động xác minh.