Có nghĩa là, mỗi enzym catalyzes chỉ một đĩa đơnloại phản ứng hóa học, hoặc trong trường hợp một số enzyme, mộtCác lớp học duy nhất của các phản ứng liên quan chặt chẽ
Đó là, mỗi enzyme xúc tác duy nhất một loại phản ứng hóa học, hoặc trong trường hợp của một số enzyme, một lớp học duy nhất của phản ứng liên quan chặt chẽ