Fresh-cut mangoes were immersed in

Fresh-cut mangoes were immersed in distilled water and sonicated for 30 min in an ultrasound bath (Unique model USC
1450, São Paulo, Brazil) at ambient temperature (25 °C), operating at 25 kHz and 55 W/L power density, calculated by the
calorimetric method (Löning et al. 2002). After sonication,
half of samples were immediately processed and analyzed
(day 0) and the other half were placed on 140×210×18 mm
polystyrene foam trays (12 rectangles/tray), covered with
polyvinyl chloride (PVC, 12 μm) MWRAP® film and cold
stored (4 °C) for 7 days, when they were analyzed (day 7).
Fruit samples were homogenized in an ice bath using an UltraTurrax (IKA model T25, Germany) diluted in distilled water
(1:1), and afterwards, the processed pulp was stored at −20 °C
until analyses. Control fruit samples were subjected to the
same conditions and immersed in distilled water for the same
time period except for US treatment. All dilutions were taken
into account for calculus

Kết quả (Việt) 1:

Xoài tươi cắt được đắm mình trong nước cất và sonicated trong 30 phút trong một bồn tắm siêu âm (duy nhất mẫu USC1450, São Paulo, Brazil) ở nhiệt độ môi trường xung quanh (25 ° C), hoạt động ở 25 kHz và 55 mật độ năng lượng W/L, tính bằng cácphương pháp calorimetric (Löning và ctv 2002). Sau khi sonication,một nửa của mẫu ngay lập tức đã được xử lý và phân tích(ngày 0) và một nửa đã được đặt trên 140 x 210 × 18 mmPolystyrene bọt xốp khay (12 hình chữ nhật/khay), được bao phủ bởipolyvinyl clorua (PVC, 12 μm) MWRAP® phim và lạnhlưu trữ (4 ° C) trong 7 ngày, khi họ đã là phân tích (ngày 7).Hoa quả mẫu được homogenized trong một bồn tắm đá bằng cách sử dụng một UltraTurrax (IKA model T25, Đức) pha loãng trong nước cất(1:1), và sau đó, bột chế biến đã được lưu trữ ở nhiệt độ-20 ° Ccho đến khi phân tích. Kiểm soát quả mẫu đã được chịu cácđiều kiện tương tự và đắm mình trong nước cất cho cùngthời điểm ngoại trừ Hoa Kỳ điều trị. Tất cả dilutions đã được thực hiệnvào tài khoản để tính toán

Kết quả (Việt) 2:

Fresh-cắt xoài được ngâm trong nước cất và âm trong 30 phút trong một bồn tắm siêu âm (mô hình độc đáo USC
1450, São Paulo, Brazil) ở nhiệt độ môi trường xung quanh (25 ° C), hoạt động ở 25 kHz và mật độ / L công suất 55 W, tính theo
phương pháp calorimetric (Löning et al. 2002). Sau khi sonication,
một nửa số mẫu được xử lý ngay lập tức và phân tích
(ngày 0) và nửa còn lại được đặt trên 140 × 210 × 18 mm
khay polystyrene bọt (12 hình chữ nhật / khay), phủ bằng
polyvinyl clorua (PVC, 12 micron) MWRAP® phim và lạnh
. lưu trữ (4 ° C) trong vòng 7 ngày, khi họ được phân tích (ngày 7)
mẫu trái cây đã được đồng nhất trong một bồn tắm nước đá sử dụng một UltraTurrax (IKA mô hình T25, Đức) pha trong nước cất
(1: 1), và sau đó, bột chế biến được bảo quản ở -20 ° C
cho đến khi phân tích. Mẫu quả kiểm soát đã phải chịu những
điều kiện giống nhau và đắm mình trong nước cất cho cùng một
khoảng thời gian, ngoại trừ điều trị của Mỹ. Tất cả các dung dịch pha loãng đã được đưa
vào tài khoản cho phép tính