is stopped one month before harvest

is stopped one month before harvest and the rhizome clumps are lifted
carefully with a spade or digging fork. In large scale cultivations, tractor
or power tiller drawn harvesters are also used. The dry leaves, roots and
soil adhering on the rhizomes are manually separated. Late harvest is
also practiced, as the crop does not deteriorate by leaving it for some
months underground. In India, domestic market prefers fresh green
ginger for culinary use while two types of dried ginger i.e. bleached and
unbleached are produced for export purpose. The most important criteria
in assessing the suitability of ginger rhizomes for particular processing
purposes is the fibre content, volatile-oil content and the pungency level.
The relative abundance of these three components in the fresh rhizome
is governed by its state of maturity at harvest.

Kết quả (Việt) 1:

là dừng lại một tháng trước khi thu hoạch và khối thân rễ được nâng lên cẩn thận với một ngã ba spade hay đào bới. Trong canh quy mô lớn, máy kéo hoặc điện tiller rút ra thu hoạch cũng được sử dụng. Khô lá, rễ và đất tôn trọng vào các thân rễ được tách ra bằng tay. Thu hoạch muộn cũng thực hành, như các cây trồng không hư hỏng bằng cách để lại nó cho một số Tháng ngầm. Ở Ấn Độ, thị trường nội địa thích màu xanh lá cây tươi gừng cho ẩm thực trong khi hai loại khô gừng tức là tẩy trắng và unbleached được sản xuất cho mục đích xuất khẩu. Các tiêu chí quan trọng nhất đánh giá sự phù hợp của các thân rễ gừng đặc biệt xử lý mục đích là nội dung chất xơ, dầu dễ bay hơi nội dung và mức độ pungency. Sự phong phú tương đối của ba thành phần trong thân rễ tươi được quản lý bởi nhà nước của sự trưởng thành lúc thu hoạch.

Kết quả (Việt) 2:

dừng lại một tháng trước khi thu hoạch và những cụm thân rễ được nâng lên
một cách cẩn thận với một thuổng hoặc đào ngã ba. Trong canh tác quy mô lớn, máy kéo
hoặc điện xới rút thu hoạch cũng được sử dụng. Những chiếc lá khô, rễ và
đất bám trên thân rễ được tự tách ra. Cuối thu hoạch được
cũng thực hành, như các cây trồng không xấu đi bằng cách để lại nó cho một số
tháng dưới lòng đất. Tại Ấn Độ, thị trường trong nước thích màu xanh lá cây tươi
gừng cho nấu nướng trong khi hai loại gừng khô tức là tẩy trắng và
chưa tẩy trắng được sản xuất cho mục đích xuất khẩu. Các tiêu chí quan trọng nhất
trong việc đánh giá sự phù hợp của thân rễ gừng để chế biến đặc biệt
mục đích là nội dung chất xơ, nội dung dễ bay hơi dầu và mức độ cay.
Sự phong phú tương đối của ba thành phần trong thân rễ tươi
được chi phối bởi nhà nước của sự trưởng thành vào lúc thu hoạch.