Grapes are hand-harvested in advanc

Grapes are hand-harvested in advanced status of ripening. Maceration: 18 days on 80% of the mass, 25 days on remaining 20% (with selected autochthonous yeasts). Thermo- controlled alcoholic fermentation at 24-26°C.

Kết quả (Việt) 1:

Nho là tay thu hoạch trong nâng cao vị thế của chín. Ngâm: 18 ngày trên 80% trong 25 ngày đại chúng, trên 20% còn lại (với lựa chọn bản men). Thermo - kiểm soát quá trình lên men cồn ở 24-26° C.

Kết quả (Việt) 2:

Nho được tay thu hoạch trong tình trạng tiên tiến của quá trình chín. Ngâm: 18 ngày trên 80% khối lượng, 25 ngày trên 20% còn lại (với nấm men chổ chọn). Nhiệt lên men cồn kiểm soát ở mức 24-26 ° C.