An antifungal active food packaging

An antifungal active food packaging containing cinnamon essential oil has been evaluated under different pH and temperature. Cinnamon essential oil was previously chosen among oregano, clove and their major components cinnamaldehyde, carvacrol and eugenol respectively. Minimal Inhibitory Concentration (MIC) and Minimal Fungicidal Concentration (MFC) were determined by macrodilution method against two strains of Aspergillus flavus as well as Aspergillus niger, Penicillium roqueforti and Penicillium expansum. Despite pH and temperature modified the growth rate of the molds, these variables did not affect the MIC and MFC values. The active food packaging, consisting of Polypropylene films coated with a formula containing 2%–6% cinnamon were produced and evaluated. The antifungal activity was studied against two A flavus, P roqueforti and P. expansum at different pH and temperature. The results highlighted the growth delay caused by the PP 2% in all cases. Total inhibition was obtained with higher amount of cinnamon. This fungicidal action was maintained beyond the 30 days of the experiments. Long-term properties were confirmed after 3 months. The fridge temperature did not hamper the antifungal action of the cinnamon volatile compounds. Finally, all these results demonstrated the high-performance of the antifungal packaging, what guarantee an efficient and durable antifungal protection.

Kết quả (Việt) 1:

Một bao bì thực phẩm hoạt động kháng nấm có chứa tinh dầu quế đã được đánh giá theo pH khác nhau và nhiệt độ. Tinh dầu quế trước đây đã được chọn trong số rau oregano, đinh hương và các thành phần chính cinnamaldehyde, carvacrol và eugenol tương ứng. Tối thiểu nồng độ ức chế (MIC) và nồng độ tối thiểu diệt nấm (MFC) đã được xác định bằng phương pháp macrodilution chống lại hai các chủng Aspergillus flavus cũng như Aspergillus niger, Penicillium roqueforti và Penicillium expansum. Mặc dù độ pH và nhiệt độ lần tốc độ tăng trưởng của các khuôn mẫu, các biến này đã làm ảnh hưởng đến giá trị MIC và MFC. Hoạt động bao bì thực phẩm, bao gồm phim Polypropylene tráng với một công thức có chứa 2%-6% quế đã được sản xuất và đánh giá. Các hoạt động chống nấm được nghiên cứu hai A flavus, P roqueforti và P. expansum tại khác nhau pH và nhiệt độ. Kết quả đánh dấu sự tăng trưởng chậm trễ gây ra bởi các PP 2% trong mọi trường hợp. Nhận được tất cả sự ức chế với số tiền cao hơn của quế. Hành động diệt nấm này được duy trì vượt quá 30 ngày kể từ các thí nghiệm. Tài sản dài hạn đã được xác nhận sau 3 tháng. Nhiệt độ tủ lạnh không làm cản trở các hành động kháng nấm quế hợp chất dễ bay hơi. Cuối cùng, tất cả các kết quả này đã chứng minh hiệu suất cao của bao bì kháng nấm, những gì đảm bảo một bảo vệ chống nấm hiệu quả và bền vững.

Kết quả (Việt) 2:

Một kháng nấm bao bì thực phẩm hoạt động có chứa tinh dầu quế đã được đánh giá theo độ pH và nhiệt độ khác nhau. Tinh dầu quế trước đây đã được lựa chọn trong số oregano, đinh hương và các thành phần chính cinnamaldehyde của họ, carvacrol và eugenol tương ứng. Nồng độ tối thiểu ức chế (MIC) và tập trung Fungicidal tối thiểu (MFC) được xác định bằng phương pháp macrodilution đối với hai chủng Aspergillus flavus cũng như Aspergillus niger, Penicillium roqueforti và Penicillium expansum. Mặc dù pH và nhiệt độ biến đổi tốc độ tăng trưởng của nấm mốc, các biến này không ảnh hưởng đến các giá trị MIC và MFC. Bao bì thực phẩm hoạt động, bao gồm các bộ phim polypropylene bọc bằng một công thức có chứa 2% -6% quế được sản xuất và đánh giá. Các hoạt tính kháng nấm đã được nghiên cứu với hai Một flavus, P roqueforti và P. expansum ở pH và nhiệt độ khác nhau. Kết quả nổi bật sự chậm trễ tăng trưởng do PP 2% trong tất cả các trường hợp. Tổng ức chế đã thu được với số tiền cao hơn của quế. hành động diệt nấm này đã được duy trì hơn 30 ngày của các thí nghiệm. tính chất dài hạn đã được xác nhận sau 3 tháng. Nhiệt độ tủ lạnh không cản trở hành động kháng nấm của các hợp chất dễ bay hơi quế. Cuối cùng, tất cả những kết quả này đã chứng minh hiệu suất cao của bao bì chống nấm, những gì đảm bảo một sự bảo vệ chống nấm hiệu quả và bền vững.

Kết quả (Việt) 3:

Trong điều kiện giá trị pH và nhiệt độ khác nhau, với một loài có chứa tinh dầu quế hoạt tính kháng nấm của gói thực phẩm tiến hành đánh giá.Quế tinh dầu bạc hà, đinh hương, trước đó là sự lựa chọn và cinnamic aldehyde là thành phần chính của phenol, mùi tây, eugenol. nồng độ tối thiểu (MIC) và nồng độ thuốc diệt nấm nhỏ nhất (MFC) được pha loãng với hai biến thể màu vàng và Aspergillus Aspergillus, Lou, mở rộng đất Niger Penicillium Penicillium.Mặc dù pH và nhiệt độ thay đổi khuôn Growth Rates, những biến không ảnh hưởng đến MIC và MFC trị giá.Hoạt động gói thực phẩm, bao gồm cả 1,2% - 6% Quế có chứa công thức sản xuất của polypropylen màng mỏng và đánh giá.Hoạt tính kháng nấm đã tiến hành nghiên cứu, với 2 màu vàng Aspergillus, p Lou đất Penicillium và P.expansum ở pH và nhiệt độ khác nhau.Kết quả ở tất cả các trường hợp bị căng thẳng, tăng trưởng chậm trễ gây ra bởi polypropylene 1,2%.Tổng đàn áp, có khối lượng cao hơn quế.Thuốc diệt nấm này có tác dụng giữ hơn 30 ngày. Thí nghiệm của ông.3 tháng sau, hiệu suất lâu dài đã tiến hành xác nhận.Cái tủ lạnh, nhiệt độ không cản trở hợp chất dễ bay hơi của Quế chống nấm có tác dụng.Cuối cùng, tất cả các kết quả cho thấy hiệu suất cao của thuốc kháng nấm, đóng gói, có gì bảo đảm một hiệu quả và kiên trì bảo vệ chống nấm.