INGREDIENTS1tablespoon plus 1 teasp

INGREDIENTS

1tablespoon plus 1 teaspoon olive oil
1pound flank steak
kosher salt and black pepper
4 medium tomatoes, halved
4 large eggs
1tablespoon chopped fresh oregano
DIRECTIONS

Heat 1 tablespoon of the oil in a large skillet over medium-high heat. Season the steak with ½ teaspoon salt and ¼ teaspoon pepper.
Cook the steak, 4 to 5 minutes per side for medium-rare. Remove from skillet and let rest for 5 minutes before slicing.
Add the tomatoes to the skillet and cook, cut-side down, until browned, 2 to 3 minutes.
Meanwhile, heat the remaining teaspoon of oil in a nonstick skillet over medium heat.
Crack the eggs into the nonstick skillet and cook, covered, to the desired doneness, 2 to 4 minutes for slightly runny sunny-side-up eggs.
Sprinkle the tomatoes and eggs with the oregano and 1/8 teaspoon each salt and pepper. Serve with the steak.

Kết quả (Việt) 2:

THÀNH PHẦN 1muỗng cộng với 1 muỗng cà phê dầu ô liu 1 £ sườn bò muối kosher và hạt tiêu đen 4 quả cà chua vừa, cắt đôi 4 quả trứng lớn 1muỗng xắt oregano tươi HƯỚNG Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo lớn trên lửa vừa. Mùa steak với ½ muỗng cà phê muối và ¼ muỗng cà phê hạt tiêu. Nấu nướng, 4-5 phút cho mỗi bên cho vừa hiếm. Gỡ bỏ khỏi chảo và để phần còn lại trong 5 phút trước khi cắt. Cho cà chua vào chảo và nấu ăn, cắt xuống dưới, cho đến khi vàng, 2-3 phút. Trong khi đó, nhiệt muỗng cà phê còn lại của dầu trong một chảo không dính trên lửa vừa. Crack trứng vào chảo không dính và nấu ăn, bảo hiểm, đến độ chín mong muốn, 2-4 phút cho trứng-side-up nắng hơi sổ mũi. Rắc cà chua và trứng với rau kinh giới và 1/8 muỗng cà phê mỗi muối và hạt tiêu. Dùng với thịt bò.