Điển hình liều yêu cầu khả năng công nghệ của một thực phẩm điều trị bức xạ phụ thuộc vào chiếu xạ bao nhiêu thực phẩm chống chọi mà không thay đổi bất lợi phẩm chất của nó, nghĩa là, bao nhiêu tác dụng hữu ích có thể đạt được mà không có thay đổi đáng kể để các thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, và các tính chất cảm giác của sản phẩm. Nói chung, có là một yêu cầu tối thiểu liều. Cho dù mọi phần tử khối lượng của một thực phẩm yêu cầu chiếu xạ sẽ phụ thuộc
đang được dịch, vui lòng đợi..