Due tothe low glycogen content of f

Due to
the low glycogen content of fish muscle, its pH
drop is small. Generally, pH values of 6.2 are
obtained.

Kết quả (Việt) 1:

Donội dung thấp glycogen của cơ bắp cá, độ pH của nóthả là nhỏ. Nói chung, các giá trị pH là 6,2 làthu được.

Kết quả (Việt) 2:

Do
nội dung glycogen thấp của cơ cá, pH của nó
thả là nhỏ. Nói chung, giá trị pH 6,2 được
thu được.