Một truyền thuyết hiện đại giữ nguyên mẫu bánh pizza, bánh Pizza Margherita, được phát minh vào năm 1889, khi cung điện Hoàng gia Capodimonte ủy nhiệm Neapolitan pizzaiolo (bánh pizza maker) Raffaele Esposito để tạo ra một pizza trong danh dự của nữ hoàng tham quan Margherita. Của khác nhau pizza ba, ông đã tạo ra, nữ hoàng rất ưa thích một chiếc bánh swathed trong các màu sắc của lá cờ ý: màu đỏ (cà chua), màu xanh lá cây (húng quế), và trắng (mozzarella). Người ta, loại bánh pizza được sau đó đặt tên theo nữ hoàng như "Pizza Margherita", [13] mặc dù nghiên cứu gần đây phôi nghi ngờ về huyền thoại này
đang được dịch, vui lòng đợi..