Example 3.6. A vacuum jacketed calo

Example 3.6. A vacuum jacketed calorimeter of 86 g was used for the determination of specific
heat of 36 g of lean beef sample. The calorimeter cup and the sample were first brought to 12◦C
and then 68 g of water at 6◦C was poured into the cup. The system was then sealed and brought to
equilibrium. The equilibrium temperature was recorded to be 7.8◦C. The specific heats of water and
calorimeter cup are 4198 J/kg◦C and 383 J/kg◦C, respectively. The calorimeter was well insulated and
the heat loss to the surrounding was negligible. Calculate the specific heat of your sample.

Kết quả (Việt) 1:

Ví dụ 3.6. Một calorimeter trọng chân không của 86 g được sử dụng để xác định cụ thểsức nóng của 36 g của thịt bò nạc mẫu. Cúp calorimeter và mẫu đầu tiên đã được đưa đến 12◦Cvà sau đó 68 g nước tại 6◦C được đổ vào cốc. Hệ thống sau đó đã được niêm phong và mang đến chocân bằng. Nhiệt độ cân bằng đã được ghi lại là 7.8◦C. Cụ thể, nước nóng vàcalorimeter cup là 4198 J/kg◦C và 383 J/kg◦C, tương ứng. Calorimeter được cách nhiệt tốt vàmất nhiệt để xung quanh là không đáng kể. Tính toán nhiệt trong mẫu của bạn.

Kết quả (Việt) 2:

Ví dụ 3.6. Một chân jacketed nhiệt lượng 86 g đã được sử dụng để xác định cụ thể
nhiệt của 36 g mẫu thịt bò nạc. Các cốc nhiệt lượng và mẫu đầu tiên đã được đưa đến 12◦C
và sau đó 68 g nước ở 6◦C đã được đổ vào cốc. Hệ thống này sau đó đã được niêm phong và đưa đến
trạng thái cân bằng. Nhiệt độ cân bằng đã được ghi nhận là 7.8◦C. Sự nóng đặc biệt của nước và
cốc nhiệt lượng là 4198 J / kg◦C và 383 J / kg◦C, tương ứng. Nhiệt lượng là cũng cách nhiệt và
mất nhiệt với xung quanh là không đáng kể. Tính nhiệt dung riêng của mẫu.