Eicosapentaenoic acid (EPA) and doc

Eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA) and other omega-3 polyunsaturated fatty acids (PUFA) are characteristic of marine fat. Fish oils are by far the most important sources of these fatty acids. For centuries the Icelandic and Scandinavian populations have used various types of fish oil as a household remedy to fight against malnutrition, night blindness, etc. Fish oil was also an important energy supplement in the diet. It is still a common practice among Norwegians and Icelanders to take cod liver oil as a daily spoonful or in soft gelatin capsules. Fish oils were also used as animal feed and to treat various animal diseases (Hjaltason, 1989; Haraldsson and Hjaltason, 2001).
Fish oil served as an essential illuminant in indoor lamps for centuries in Iceland and Scandinavia and it was used in Copenhagen to light the streets. The Icelandic name for fish oil, lysi, meaning light, refers to this important role. In the 14th century cod liver and shark liver oils were the second most valuable exports from Iceland (Hjaltason, 1989).
The first known clinical test on fish oil was from a report of a study by Samuel Key, a physician at the Manchester Infirmary (Stansby, 1990). It was carried out between 1752 and 1784 and demonstrated that cod liver oil gave relief to patients suffering from rheumatoid arthritis. It was not until the beginning of the 20th century that doctors realized that cod liver oil cured rickets, which was a common disease at that time. In the 1920s it became evident that cod liver oil was a major source of vitamins A and D. Soon after, there was a strong demand for cod liver oil as a vitamin source, which peaked during and after the Second World War for the war suffering countries.

Kết quả (Việt) 1:

Axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA) và khác-không bão hòa đa axit béo omega 3 (PUFA) là đặc trưng của chất béo biển. Dầu cá là của xa các nguồn quan trọng nhất của các axit béo. Trong nhiều thế kỷ cho dân cư Iceland và Scandinavia đã sử dụng các loại dầu cá như một phương thuốc gia đình để chống suy dinh dưỡng, đêm mù, vv. Dầu cá là một bổ sung năng lượng quan trọng trong chế độ ăn uống. Nó vẫn còn là một thực tế phổ biến giữa các người Na Uy và Icelanders để có cod dầu gan như một spoonful hàng ngày hay trong viên nang gelatin mềm. Dầu cá cũng được dùng làm thức ăn chăn nuôi và điều trị bệnh động vật khác nhau (Hjaltason, năm 1989; Haraldsson và Hjaltason, 2001).Dầu cá được phục vụ như một chiếu sáng rất cần thiết trong đèn trong nhà trong nhiều thế kỷ tại Iceland và Scandinavia và nó đã được sử dụng tại Copenhagen để ánh sáng trên đường phố. Tên tiếng băng đảo cho dầu cá, lysi, có nghĩa là ánh sáng, đề cập đến vai trò quan trọng này. Trong thế kỷ 14 cod gan và cá mập dầu gan đã lần thứ hai hầu hết có giá trị xuất khẩu từ Iceland (Hjaltason, năm 1989).Thử nghiệm lâm sàng được biết đến đầu tiên về dầu cá là một báo cáo về một nghiên cứu của Samuel Key, một bác sĩ tại trạm xá Manchester (Stansby, năm 1990). Tiểu hành tinh này được thực hiện giữa 1752 và 1784 và chứng minh rằng dầu gan cá tuyết đã cung cấp cứu trợ cho bệnh nhân bị viêm khớp dạng thấp. Nó đã không cho đến đầu thế kỷ 20 mà bác sĩ nhận ra rằng dầu gan cá tuyết chữa khỏi bệnh còi xương là một bệnh phổ biến vào thời điểm đó. Trong thập niên 1920, nó trở nên rõ ràng rằng dầu gan cá tuyết là một nguồn chính của vitamin A và D. Sau đó, đã có một nhu cầu mạnh mẽ cho cod dầu gan như là một nguồn vitamin, đạt vị trí trong và sau chiến tranh thế giới thứ hai cho cuộc chiến đau khổ quốc gia.

Kết quả (Việt) 2:

Axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA) và axit béo omega-3 axit béo không bão hòa đa khác (PUFA) là đặc trưng của chất béo biển. Dầu cá là bởi đến nay các nguồn quan trọng nhất của các axit béo. Trong nhiều thế kỷ dân số Iceland và Bắc Âu đã sử dụng nhiều loại dầu cá như một phương thuốc gia đình để chống suy dinh dưỡng, bệnh quáng gà, vv Dầu cá cũng là một bổ sung năng lượng quan trọng trong chế độ ăn uống. Nó vẫn là một thực tế phổ biến ở Na Uy và Iceland lấy dầu gan cá tuyết như một thìa hàng ngày hoặc trong viên nang gelatin mềm. Dầu cá cũng được sử dụng làm thức ăn gia súc và để điều trị bệnh động vật khác nhau (Hjaltason, 1989; Haraldsson và Hjaltason, 2001).
Dầu cá phục vụ như là một soi sáng rất cần thiết trong các đèn trong nhà trong nhiều thế kỷ ở Iceland và Scandinavia và nó đã được sử dụng tại Copenhagen với ánh sáng các đường phố. Tên Iceland cho dầu cá, lysi, có nghĩa là ánh sáng, đề cập đến vai trò quan trọng này. Trong thế kỷ 14 gan cá và gan cá mập dầu là mặt hàng xuất khẩu có giá trị nhất thứ hai từ Iceland (Hjaltason, 1989).
Các thử nghiệm lâm sàng đầu tiên được biết về dầu cá là từ một báo cáo của một nghiên cứu của Samuel Key, một bác sĩ tại Manchester Infirmary ( Stansby, 1990). Nó được thực hiện giữa 1752 và 1784 và đã chứng minh rằng dầu gan cá tuyết đã cứu trợ cho các bệnh nhân bị viêm khớp dạng thấp. Nó không phải là cho đến đầu thế kỷ 20 mà các bác sĩ nhận ra rằng dầu gan cá còi xương chữa khỏi, đó là một căn bệnh phổ biến tại thời điểm đó. Trong những năm 1920 nó trở nên rõ ràng rằng dầu gan cá là một nguồn chính của vitamin A và D. Ngay sau đó, có một nhu cầu mạnh mẽ đối với dầu gan cá là một nguồn vitamin, mà đỉnh điểm trong và sau Chiến tranh thế giới thứ hai cho sự đau khổ chiến tranh nước.