Water is one of the most important

Water is one of the most important of all chemical substances. It is the chief constituent of living
matter. Its physical properties are strikingly different from those of other substances.
Ordinary water is impure, it usually contains dissolved salts and dissolved gases, and sometimes
organic matter. For chemical work water is purified by distillation. Pure tin vessels and pipes are often
used for storing and transporting distilled water. Glass vessels are not satisfactory, because the alkaline
constituents of glass slowly dissolve in water. Distilling apparatus and vessels made of fused silica are
used in making very pure water. The impurity, which is hardest to keep out of water, is carbon dioxide,
which dissolves readily from the air.
The physical properties of water. Water is a clear, transparent liquid, colorless in thin layers. Thick
layers of water have a bluish-green color. Pure water freezes at 0o
C, and boils at 100o
C. These
temperatures are means of identifying water, for no other substance has these freezing and boiling points.
The physical properties of water are used to define many physical constants and units. The unit of
mass in the metric system is chosen so that 1 cm3
of water at 4o
C/ the temperature of its maximum
density/ weighs 1.00000 gram. A similar relation holds in the English system: 1 cu. Ft. of water weighs
approximately 1,000 ounces.
Steam and ice
Steam is water in the gaseous state. A cubic inch of water gives about a cubic foot of steam.
When gaseous water is mixed with other gases, as in the air, we speak of it as water vapor; when
unmixed, we call it steam. Water may exist as steam at temperature lower than 100o
C, provided the
pressure is less than the usual atmospheric pressure of 15 pounds per square inch.
If water is cooled sufficiently, it solidifies at 00
C to ice. There is considerable expansion during
the solidification, and consequently ice is lighter than an equal volume of water.
If we apply heat to ice, it melts. The water that runs off the melting ice is at a temperature of 00
C,
the same temperature as the ice.

Kết quả (Việt) 2:

Nước là một trong những quan trọng nhất của tất cả các chất hóa học. Nó là thành phần chính của cuộc sống
vật chất. Tính chất vật lý của nó là nổi bật khác nhau từ những chất khác.
Nước thông thường là không tinh khiết, nó thường chứa các muối hòa tan và các khí hoà tan, và đôi khi
chất hữu cơ. Đối với nước công hóa học được tinh chế bằng cách chưng cất. Tàu thiếc nguyên chất và đường ống thường được
sử dụng để lưu trữ và vận chuyển nước cất. Tàu thủy tinh là không thỏa đáng, bởi vì kiềm
thành phần của thủy tinh từ từ hòa tan trong nước. Bộ máy chưng cất và tàu làm bằng silica hợp nhất được
sử dụng trong việc đưa ra nước rất tinh khiết. Các tạp chất, đó là khó khăn nhất để giữ nước, là carbon dioxide,
mà dễ dàng hòa tan trong không khí.
Các đặc tính vật lý của nước. Nước là một rõ ràng, chất lỏng trong suốt, không màu ở lớp mỏng. Dày
lớp nước có màu xanh-màu xanh lá cây. Nước tinh khiết đóng băng ở 0o
C và sôi ở 100o
C. Những
nhiệt độ là phương tiện xác định nước, không có chất gây nghiện khác có những đóng băng và sôi điểm.
Các đặc tính vật lý của nước được sử dụng để xác định nhiều hằng số vật lý và các đơn vị. Các đơn vị của
khối lượng trong hệ thống số liệu được chọn sao cho 1 cm3
nước ở 4o
C / nhiệt độ tối đa của nó
mật độ / nặng 1,00000 gram. Một mối quan hệ tương tự giữ trong hệ thống tiếng Anh: 1 cu. Ft. nước nặng
khoảng 1.000 ounce.
Steam và băng
hơi nước là nước ở thể khí. Một inch khối nước cung cấp cho khoảng một foot khối hơi nước.
Khi nước khí được trộn lẫn với các loại khí khác, như trong không khí, chúng ta nói về nó như hơi nước; khi
không pha trộn, chúng tôi gọi nó là hơi nước. Nước có thể tồn tại như là hơi nước ở nhiệt độ thấp hơn 100o
C, cung cấp các
áp lực ít hơn so với áp suất khí quyển bình thường là 15 pounds mỗi inch vuông.
Nếu nước được làm lạnh đủ, nó đặc lại ở 00
C để băng. Có mở rộng đáng kể trong quá trình
kiên cố hoá, và do đó băng nhẹ hơn nhiều so với một lượng nước bằng.
Nếu chúng ta áp dụng nhiệt để nước đá, nó tan chảy. Các nước chạy ra khỏi băng tan chảy ở nhiệt độ 00
C,
nhiệt độ giống như nước đá.