Các chương trong phần II có liên quan với các chất dinh dưỡng, tăng trưởng và kiểm soát các vi sinh vật. Chương này quảng cáo- ăn mặc là chủ đề của sự kiểm soát đặc biệt và phá hoại sự của các vi sinh vật, một chủ đề quan trọng thực tiễn to lớn. Mặc dù rất nhiều vi sinh vật có lợi và cần thiết cho sức khỏe con người, các hoạt động của vi sinh vật có thể có những hệ quả không mong muốn, chẳng hạn như sự hư hỏng thực phẩm và bệnh tật. Vì vậy nó được es- sential để có thể tiêu diệt nhiều loại vi sinh vật hoặc ức chế sự tăng trưởng của họ để giảm thiểu ảnh hưởng tiêu cực của họ. Mục đích là gồm hai phần: (1) để tiêu diệt mầm bệnh và ngăn ngừa lây truyền của họ, và (2) để giảm hoặc loại bỏ các vi sinh vật chịu trách nhiệm về sự ô nhiễm của nước, thực phẩm, và các chất khác.
đang được dịch, vui lòng đợi..