Key factors in the successful opera

Key factors in the successful operation of DAF units are the maintenance of proper pH
(usually between 4.5 and 6, with 5 being most common to minimize protein solubility and break
up emulsions), proper flow rates, and the continuous presence of trained operators.

Kết quả (Việt) 2:

Yếu tố quan trọng trong hoạt động thành công của các đơn vị DAF là việc duy trì độ pH thích hợp
(thường là giữa 4,5 và 6, với 5 là nhất phổ biến để giảm thiểu khả năng hòa tan protein và phá vỡ
lên nhũ tương), tốc độ chảy thích hợp, và sự hiện diện liên tục của các nhà khai thác được đào tạo.