Consumers were recruited using ads

Consumers were recruited using ads in newspapers, leaflets,and through e-mail lists of workplaces and universities near the institutes where the test was conducted. Consumers who had attended consumer tests before were contacted by telephone to participate. Consumers were selected on the criteria of being 18 years or older, and who consumed fish at least one time per month. The consumer group included 40% males and 60% females. The average age was 44 years; divided over age ranges: 18–29 years (31%), 30–44 years (19%), 45–59 years (23%) and 60 years or older (27%).Consumers evaluated the eight cod samples during two sessions at research institutes in each of the participating countries, with a time interval of 7 days. Each day of assessment included four to six consumer test sessions, with up to 30 consumers in each session. Each consumer selected a session time beforehand from 10 am to 8 pm and evaluated the samples at the same time each of the test days

Kết quả (Việt) 1:

Người tiêu dùng đã được tuyển dụng bằng cách sử dụng quảng cáo trên các tờ báo, tờ rơi, và thông qua danh sách e-mail của nơi làm việc và trường đại học gần viện nơi thử nghiệm được tiến hành. Người tiêu dùng những người đã tham dự các bài kiểm tra tiêu dùng trước khi được liên lạc của điện thoại để tham gia. Người tiêu dùng đã được lựa chọn trên các tiêu chí được 18 tuổi hoặc lớn tuổi hơn và người tiêu thụ cá tối thiểu một lần mỗi tháng. Nhóm người tiêu dùng bao gồm 40% nam giới và 60% nữ. Tuổi trung bình là 44 năm; chia qua tuổi phạm vi: 18-29 tuổi (31%), 30-44 tuổi (19%), 45-59 tuổi (23%) và 60 tuổi hay lớn tuổi (27%). Người tiêu dùng đánh giá mẫu tám cod trong hai khóa học tại viện nghiên cứu trong mỗi của các nước tham gia, với một khoảng thời gian của 7 ngày. Mỗi ngày đánh giá bao gồm 4-6 người tiêu dùng thử nghiệm phiên, với lên đến 30 người tiêu dùng trong mỗi phiên. Mỗi người tiêu dùng lựa chọn thời điểm phiên trước từ 10 giờ sáng đến 8 h và đánh giá các mẫu tại cùng một thời điểm mỗi ngày thử nghiệm

Kết quả (Việt) 2:

Người tiêu dùng đã được tuyển dụng bằng cách sử dụng quảng cáo trên báo, tờ rơi, và thông qua danh sách e-mail của nơi làm việc và các trường đại học gần viện nơi các thử nghiệm đã được tiến hành. Người tiêu dùng đã từng tham gia các bài kiểm tra tiêu dùng trước khi được liên hệ qua điện thoại để tham gia. Người tiêu dùng được lựa chọn trên tiêu chí là 18 tuổi trở lên, và những người ăn cá ít nhất một lần mỗi tháng. Các nhóm người tiêu dùng bao gồm 40% nam giới và 60% nữ giới. Độ tuổi trung bình là 44 năm; chia rẽ về độ tuổi:. 18-29 năm (31%), 30-44 tuổi (19%), 45-59 tuổi (23%) và 60 tuổi trở lên (27%) Người tiêu dùng đánh giá tám mẫu cá tuyết trong hai phiên tại các viện nghiên cứu trong mỗi quốc gia tham gia, với một khoảng thời gian 7 ngày. Mỗi ngày đánh giá bao gồm 4-6 buổi kiểm tra người tiêu dùng, có thể lên tới 30 người tiêu dùng trong từng phiên. Mỗi người tiêu dùng lựa chọn một thời điểm phiên trước 10:00-08:00 và đánh giá các mẫu cùng một lúc mỗi ngày thử nghiệm