In vitro functional tests with a hu

In vitro functional tests with a humanized stable basophil cell line could be
used instead of primary basophils from a donor to study the biological activity of
purified proteins or to study the effect of processing or digestion on their
allergenic potential. Elicitation of an allergic reaction upon allergen exposure in
recently developed animal models can be used to assess the potential of such an
allergen to elicit clinical manifestations in already sensitised individuals
(elicitation potential). A comprehensive and complete overview on in vivo and in
vitro techniques to determine the biological activity of food allergens can be found
in the review by Poulsen (2001). A recent review extensively discussed
physicochemical and immunological techniques to characterize plant food
allergens (Harrer et al., 2010).
Besides assessing IgE binding and cross linking of allergens, another
informative aspect is to determine T-cell mediated immune reactions. To assess
whether the processed or digested food protein is still able to activate CD4+ helper
T-cells and skew them towards a Th2 like profile, T-cell polarisation assays can be
used. Some treatments (such as cooking or in vitro digestion) could have a
different effect on IgE binding and cross linking compared to T-cell mediated
immune responses (Schimek et al., 2005; Bohle et al., 2006), which makes it
interesting to perform both types of assay. Below, basophil assays (histamine
release tests and the mediator release assay using RBL cells) and T-cell assays will
be discussed more in detail.

Kết quả (Việt) 1:

Trong ống nghiệm các bài kiểm tra chức năng với một dòng tế bào humanized ổn định basophil có thểđược sử dụng thay vì chính basophils từ một nhà tài trợ để nghiên cứu các hoạt động sinh học củatinh khiết protein hoặc để nghiên cứu hiệu quả của xử lý hoặc tiêu hóa của họtiềm năng gây dị ứng. Elicitation của một phản ứng dị ứng khi tiếp xúc với chất gây dị ứng ởmới phát triển các mô hình động vật có thể được sử dụng để đánh giá tiềm năng như vậy mộtchất gây dị ứng để elicit các biểu hiện lâm sàng ở đã quá cá nhân(elicitation tiềm năng). Một tổng quan toàn diện và đầy đủ ngày tại vivo và trongống nghiệm kỹ thuật để xác định các hoạt động sinh học của chất gây dị ứng thực phẩm có thể được tìm thấytrong xem xét bởi Poulsen (2001). Một đánh giá gần đây thảo luận rộng rãikỹ thuật hóa lý và miễn dịch để mô tả các thức ăn thực vậtchất gây dị ứng (Harrer và ctv., 2010).Bên cạnh việc đánh giá IgE ràng buộc và qua liên kết của chất gây dị ứng, mộtkhía cạnh thông tin là để xác định T-tế bào trung gian phản ứng miễn dịch. Để đánh giácho dù thực phẩm chế biến hoặc tiêu hóa protein là vẫn có thể kích hoạt CD4 + trợ giúpTế bào T và nghiêng họ hướng tới một Th2 thích hồ sơ, T-di động polarisation thử nghiệm có thểđược sử dụng. Một số phương pháp điều trị (chẳng hạn như nấu ăn hoặc trong ống nghiệm tiêu hóa) có thể có mộthiệu ứng khác nhau trên IgE ràng buộc và qua liên kết so với T-tế bào trung gianphản ứng miễn dịch (Schimek et al., 2005; Bohle et al., 2006), mà làm cho nóthú vị để thực hiện cả hai loại khảo nghiệm. Dưới đây, basophil thí (histaminPhiên bản thử nghiệm và hòa giải viên phát hành khảo nghiệm sử dụng tế bào RBL) và T-tế bào thử nghiệm sẽđược thảo luận nhiều chi tiết.

Kết quả (Việt) 2:

Trong ống nghiệm kiểm tra chức năng ổn định với một dòng tế bào basophil nhân bản có thể được
sử dụng thay cho basophils sơ cấp từ một nhà tài trợ để nghiên cứu hoạt tính sinh học của
protein tinh khiết hoặc để nghiên cứu ảnh hưởng của chế biến hoặc tiêu hóa trên của họ
có tiềm năng gây dị ứng. Khơi gợi của một phản ứng dị ứng khi tiếp xúc với chất gây dị ứng trong
mô hình động vật phát triển gần đây có thể được sử dụng để đánh giá tiềm năng của một như
chất gây dị ứng để gợi ra những biểu hiện lâm sàng ở bệnh nhân đã bị nhạy cảm
(khả năng khơi gợi bằng). Một cái nhìn tổng quan toàn diện và đầy đủ trên in vivo và in
vitro kỹ thuật để xác định các hoạt động sinh học của các chất gây dị ứng thực phẩm có thể được tìm thấy
trong tổng quan của Poulsen (2001). Một đánh giá gần đây rộng rãi thảo luận
hóa lý và kỹ thuật miễn dịch để đặc trưng cho nhà máy thực phẩm
gây dị ứng (Harrer et al., 2010).
Bên cạnh việc đánh giá IgE ràng buộc và liên kết chéo của các chất gây dị ứng, một
khía cạnh thông tin là để xác định tế bào T phản ứng miễn dịch qua trung gian. Để đánh giá
liệu các protein thực phẩm chế biến hoặc tiêu hóa vẫn có thể kích hoạt CD4 + helper
T-tế bào và nghiêng họ hướng tới một Th2 như hồ sơ, xét nghiệm phân cực T-cell có thể được
sử dụng. Một số phương pháp điều trị (như nấu ăn hoặc tiêu hóa in vitro) có thể có một
tác dụng khác nhau trên IgE ràng buộc và liên kết chéo so với T-tế bào trung gian
đáp ứng miễn dịch (Schimek et al, 2005;.. Bohle et al, 2006), mà làm cho nó
thú vị để thực hiện cả hai loại khảo nghiệm. Dưới đây, các xét nghiệm basophil (histamine
xét nghiệm phát hành và các xét nghiệm phát hành hòa giải bằng cách sử dụng các tế bào RBL) và các xét nghiệm T-cell sẽ
được thảo luận chi tiết hơn.