Cashew apple juice was found to con

Cashew apple juice was found to contain the highest amount of vitamin C (203.5 mg/100 ml) of edible portion compared to other tropical fruits like pineapple, orange, grapes, mango and lemon (Akinwale 2000). Orange, grape, pineapple, mango and lemon contained average values of 54.7 mg, 45.0 mg, 14.70 mg, 30.9 mg and 33.7 mg vitamin C per 100 ml of juice respectively. It was found to contain almost four times the amount of vitamin C in the popular citrus fruits and more than four times as much vitamin C as in other fruits. Hence, when cashew apple was blended with other tropical fruits it boosted their nutritional quality. Conversely, these fruits enhanced the acceptability of cashew juice in terms of taste and flavour. The blends, even though significantly dissimilar in taste, colour and mouth-feel, were all acceptable to consumers with no significant difference in overall acceptability.

Kết quả (Việt) 1:

Nước điều táo đã được tìm thấy có chứa số tiền cao nhất của vitamin C (203.5 mg/100 ml) của phần ăn được so sánh với các loại trái cây nhiệt đới như dứa, cam, nho, xoài và chanh (Akinwale 2000). Orange, nho, dứa, chanh và xoài chứa các giá trị trung bình của 54,7 mg, 45.0 mg, 14,70 mg, 30,9 mg và 33,7 mg vitamin C mỗi 100 ml nước tương ứng. Nó được tìm thấy có chứa gần bốn lần số lượng vitamin C trong các loại trái cây họ cam quýt phổ biến và hơn bốn lần nhiều vitamin C như trong các loại quả khác. Do đó, khi hạt điều apple được pha trộn với các loại trái cây nhiệt đới nó thúc đẩy chất lượng dinh dưỡng của họ. Ngược lại, các loại trái cây tăng cường acceptability điều nước trái cây trong điều khoản của hương vị và hương vị. Hỗn hợp, mặc dù là đáng kể khác nhau trong hương vị, màu sắc và miệng-cảm thấy, đã tất cả chấp nhận được cho người tiêu dùng với không có sự khác biệt đáng kể trong tổng thể acceptability.

Kết quả (Việt) 2:

Nước ép táo điều được tìm thấy có chứa số tiền cao nhất của vitamin C (203,5 mg / 100 ml) của phần ăn so với các loại trái cây nhiệt đới khác như dứa, cam, nho, xoài và chanh (Akinwale 2000). Cam, nho, dứa, xoài và chanh chứa các giá trị trung bình của 54,7 mg, 45,0 mg, 14,70 mg, 30,9 mg và 33,7 mg vitamin C mỗi 100 ml nước cốt tương ứng. Nó đã được tìm thấy có chứa gần bốn lần lượng vitamin C trong các loại trái cây họ cam quýt phổ biến và hơn bốn lần so với vitamin C như trong các loại trái cây khác. Do đó, khi táo điều đã được pha trộn với các loại trái cây nhiệt đới khác, nó đẩy chất lượng dinh dưỡng của họ. Ngược lại, các loại trái cây tăng cường khả năng chấp nhận của nước điều về hương vị và hương vị. Các hỗn hợp, mặc dù không giống nhau đáng kể trong hương vị, màu sắc và miệng cảm giác, tất cả đều có thể chấp nhận để người tiêu dùng không có sự khác biệt đáng kể trong sự chấp nhận chung.