Có rất nhiều loại sô cô la: ngọt, sữa, bán ngọt, không đường và cacao bột. Tất cả sô cô la được làm từ hạt ca cao rang và mặt đất. Sweet, bán ngọt, sô cô la và sữa là tất cả các loại có thể được ăn ngay từ các gói, cũng như trong nấu ăn. Sô cô la nguyên chất hoặc không đường được tạo thành từ khoảng 50% bơ ca cao được lấy từ hạt cacao. Bơ cacao là một chất béo thực vật trong đó cung cấp sô cô la mịn của nó.
không đường hoặc sô cô la đắng không có thêm đường. Bột ca cao được thực hiện bằng cách nhấn nhất của bơ cacao từ chocolate nguyên chất, dẫn đến một hương vị mạnh hơn và hàm lượng chất béo thấp. Trong món nướng, bạn có thể thay thế một cấp muỗng canh bột ca cao cộng với một muỗng canh rau rút ngắn cho mỗi ounce của sô cô la không đường. Tất cả sôcôla được sử dụng trong nấu nướng làm cho ngon, đôi khi suy đồi, cảm giác hương vị.
đang được dịch, vui lòng đợi..
