Invert Sugar.During the process of

Invert Sugar.
During the process of boiling sucrose solutions in the presence of acid, a hydrolysis occurs, in which reducing sugars are formed ( dextrose and levulose). Sucrose is converted into reducing sugars, and the product is known as invert sugar. The rate of inversion is influenced by the temperature, the time of heating, and the pH value of the solution.

Kết quả (Việt) 1:

Invert đường.Trong quá trình sôi Sucroza giải pháp sự hiện diện của axit, thủy phân một xảy ra, trong đó đường giảm hình thành (dextrose và levulose). Sucroza được chuyển thành giảm đường, và các sản phẩm được gọi là đảo đường. Tỷ lệ của đảo ngược bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ, thời gian của hệ thống sưởi và giá trị pH của giải pháp.

Kết quả (Việt) 2:

Invert Sugar.
Trong quá trình đun sôi các giải pháp sucrose trong sự hiện diện của acid, một thủy phân xảy ra, trong đó đường giảm được hình thành (dextrose và levulose). Sucrose được chuyển đổi thành các loại đường khử, và các sản phẩm được gọi là đường nghịch. Tỷ lệ đảo ngược ảnh hưởng bởi nhiệt độ, thời gian của hệ thống sưởi, và các giá trị pH của dung dịch.