After solid-state fermentation (SSF

After solid-state fermentation (SSF) with different yeasts and removal of ethanol, dried apple pomace powders were found to be enriched in crude protein (3 times), fat (1.5-2.0 times) and vitamin C (2 times).

Kết quả (Việt) 1:

Sau khi lên men ở trạng thái rắn (SSF) với các loại nấm men khác nhau và loại bỏ ethanol, bột bã táo khô được phát hiện có hàm lượng protein thô (3 lần), chất béo (1,5-2,0 lần) và vitamin C (2 lần).

Kết quả (Việt) 2:

Sau khi lên men ở trạng thái rắn với các loại men khác nhau (SSF) và loại bỏ ethanol, bột táo khô được tìm thấy là giàu protein thô (3 lần), chất béo (1,5-2,0 lần) và vitamin C (2 lần).

Kết quả (Việt) 3:

Sau khi thực hiện quá trình lên men trong tình trạng rắn (SSF) với các loại men khác nhau và loại bỏ ethanol, phát hiện ra bột khô cặn táo chứa nhiều protein thô (3 lần), chất béo (1,5-2,0 lần) và vitamin C (2 lần).