Fattening cattle in Lao PDR with ca

Fattening cattle in Lao PDR with cassava pulp
Phanthavong Vongsamphanh, Khamla Sengdavong1 and T R Preston2
Ministry of Agriculture and Forestry, Lao PDR
[e-mail]
1 Soukanya Farm, 19 km, Nongboua Village, Xaythany District , Vientiane Capital
2 Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria (CIPAV),
Carrera 25 No 6-62 Cali, Colombia
Source: Phanthavong V, Khamla S and Preston T R 2016: Fattening cattle in Lao PDR with cassava pulp. Livestock Research for Rural Development. Volume 28, Article #10. Retrieved October 6, 2016, from http://www.lrrd.org/lrrd28/1/phan28010.html
Abstract
Eight local "Yellow" cattle (range 78 to 108 kg) were allocated according to live weight to two groups each of four animals. They were fed a basal diet of ad libitum ensiled cassava pulp enriched with urea at the rate of 3% of the cassava pulp dry matter (DM). The experiment was done in the dry season (April-May 2015). Fresh Brewer’s grains were used as a source of "bypass" protein. Rice straw was given as a source of “roughage”. A sulphur-rich mineral mixture was provided ad libitum. The urea was dissolved in water and sprayed on the cassava pulp. Brewers’ grains and rice straw were offered separately.
The 0.66 kg/day average growth rates over the 4 months of fattening, with a DM feed conversion of 6.67, confirmed that ensiled cassava pulp could be the basis of a successful diet for the intensive fattening of local "Yellow" cattle in Lao PDR.
Key words: Brewer's grains, bypass protein, rice straw, sulphur, urea

Introduction
Cassava has become a major crop in Lao PDR mainly because of the export of starch that is extracted from the cassava root. There are five cassava starch factories with total planted area of 60,475 ha, giving an average yield of fresh roots of 27 tonnes/ha. Annual production is of the order of 1.6 million tonnes (Department of Agriculture 2014).
The cassava for the starch factory in Nashaw village, Pakngum District in Vientiane Capital is supplied by 235 households in 85 villages with total cassava harvested area of 5,207 ha producing 100.000 tonnes per year of cassava roots. During the 6 -7 month harvest season from October to March-April (the dry season in Lao PDR) this amounts to 480 tonnes of roots daily. The byproduct remaining after starch extraction, known as cassava pulp, represents from 10 to 15% of the original weight of fresh roots. Over the past 4 years, very little of the cassava pulp was bought by farmers and almost all of it had been stored in a pit adjacent to the factory

Kết quả (Việt) 2:

Vỗ béo bò ở Lào với bột sắn
Phanthavong Vongsamphanh, Khamla Sengdavong1 và TR Preston2
Bộ Nông nghiệp và Lâm nghiệp, Lào
[e-mail]
1 Soukanya Farm, 19 km, Nongboua Village, quận Xaythany, Thủ đô Viêng Chăn
2 Centro para la Investigación en Sistemas de Sostenibles sản xuất Agropecuaria (CIPAV),
Carrera 25 Không 6-62 Cali, Colombia
Nguồn: Phanthavong V, Khamla S và Preston TR 2016: vỗ béo bò ở Lào với bột sắn. Nghiên cứu chăn nuôi phát triển nông thôn. Tập 28, Điều 10 #. Lấy ngày 6 tháng 10 năm 2016, từ http://www.lrrd.org/lrrd28/1/phan28010.html
Tóm tắt
Tám địa phương bò "Vàng" (khoảng 78-108 kg) được phân bổ theo trọng lượng sống cho hai nhóm mỗi bốn động vật. Họ được cho ăn một chế độ ăn cơ bản của ăn tự do bột ủ sắn làm giàu bằng urê theo tỷ lệ 3% vật chất khô bột sắn (DM). Thí nghiệm được thực hiện trong mùa khô (tháng-tháng 5 năm 2015). Hạt tươi bia đã được sử dụng như một nguồn "bỏ qua" protein. Rơm rạ đã được đưa ra như là một nguồn "thức ăn thô". Một hỗn hợp khoáng lưu huỳnh giàu đã được cung cấp tự do. Các urê được hòa tan trong nước và phun vào bột sắn. Hạt bia và rơm lúa được cung cấp riêng rẽ.
Tốc độ tăng trưởng trung bình 0,66 kg / ngày trong 4 tháng vỗ béo, với một chuyển đổi thức ăn DM 6,67, xác nhận rằng bột sắn ủ chua có thể là cơ sở của một chế độ ăn uống thành công cho vỗ béo chuyên sâu của địa phương bò "vàng" ở Lào.
từ khóa: ngũ cốc bia, protein thoát qua, rơm rạ, lưu huỳnh, urê

Giới thiệu
sắn đã trở thành cây trồng chính ở Lào chủ yếu là do việc xuất khẩu tinh bột được chiết xuất từ rễ sắn. Có năm nhà máy tinh bột sắn với tổng diện tích gieo trồng 60.475 ha, cho năng suất trung bình của rễ tươi của 27 tấn / ha. Sản xuất hàng năm là vào khoảng 1,6 triệu tấn (Sở Nông nghiệp năm 2014).
Các sắn cho nhà máy sản xuất tinh bột trong làng Nashaw, Quận Pakngum tại Thủ đô Viêng Chăn được cung cấp bởi 235 hộ gia đình ở 85 thôn với tổng diện tích thu hoạch sắn 5.207 ha sản xuất 100.000 tấn mỗi năm của củ sắn. Trong mùa thu hoạch 6 -7 tháng từ tháng Mười đến tháng ba-tháng tư (mùa khô ở Lào) này chiếm tới 480 tấn rễ hàng ngày. Các sản phẩm phụ còn lại sau khi chiết xuất tinh bột, được gọi là bột sắn, đại diện cho 10-15% trọng lượng ban đầu của rễ tươi. Trong 4 năm qua, rất ít bột sắn đã được mua bởi người nông dân và gần như tất cả của nó đã được lưu trữ trong một hố liền kề với nhà máy