Is it time to end tipping?Whether i

Is it time to end tipping?
Whether it was the coffee you bought, the cab you took, or the food you just ate — chances are at some point this week you tipped someone.
It's a cultural norm in North America, and a pillar of the restaurant industry.
But in recent years, restaurateurs both big and small are testing out a 'no-tipping' business model.
And one of the people watching to see how they fare will be University of Guelph associate professor Mike Von Massow.
Von Massow has been studying tipping in North America, and has concluded that it creates a lot of problems without solving a specific one. He says there is no correlation between quality of service and the size of the tip, yet he acknowledges it persists as a cultural norm.
We've got this cultural guilt, based on a cultural norm... it has become fundamental to the business model of restaurants ...and it doesn't need to be.

Von Massow has been keeping tabs on the progress of American restaurateur Danny Meyer — who announced a 'no-tipping' restaurant policy in late 2015 — and says that while Meyer reports success so far, he doesn't think Meyer's model is necessarily replicable.
Comments on this story are moderated according to our Submission Guidelines. Comments are welcome while open. We reserve the right to close comments at any time.

Kết quả (Việt) 1:

Nó có phải là thời gian để kết thúc tới hạn?Cho dù đó là cà phê bạn mua, xe bạn đã hoặc thực phẩm bạn vừa ăn-rất có thể là tại một số điểm tuần này bạn tipped một ai đó. Nó là một chuẩn mực văn hóa tại Bắc Mỹ, và một trụ cột của ngành công nghiệp nhà hàng. Nhưng những năm gần đây, restaurateurs cả lớn và nhỏ đang thử nghiệm trên một mô hình kinh doanh 'không có đỉnh'. Và một trong những người xem để xem làm thế nào họ giá vé sẽ là trường đại học Guelph phó giáo sư Mike Von Massow. Von Massow đã nghiên cứu đỉnh ở Bắc Mỹ, và đã kết luận rằng nó tạo ra rất nhiều vấn đề mà không cần giải quyết một trong những cụ thể. Ông nói có là không có sự tương quan giữa chất lượng dịch vụ và kích thước của mũi, nhưng ông thừa nhận nó vẫn tồn tại như là một chuẩn mực văn hóa. Chúng tôi đã có tội lỗi văn hóa này, dựa trên một norm. văn hóa..., nó đã trở thành cơ bản của mô hình kinh doanh nhà hàng.. .và nó không cần phải. Von Massow đã giữ các tab trên sự tiến bộ của người Mỹ restaurateur Danny Meyer-những người đã công bố một chính sách nhà hàng 'không có tới hạn' vào cuối năm 2015 — và nói rằng trong khi Meyer báo cáo thành công cho đến nay, ông không nghĩ rằng mô hình của Meyer là nhất thiết phải nhân rộng. Bình luận về câu chuyện này được kiểm duyệt theo hướng dẫn nộp hồ sơ của chúng tôi. Ý kiến được chào đón trong khi mở. Chúng tôi có quyền đóng ý kiến bất cứ lúc nào.