Axit béo Omega-3 không bão hòa đa (n-3 PUFA) từ lâu đã được kết hợp với giảm viêm và cũng liên quan đến công tác phòng chống khối u. Suy nghĩ thông thường do này chủ yếu để một tác dụng ức chế của các axit béo trên sự hình thành của prostaglandin và leukotrienes axit có nguồn gốc từ arachidonic. Những năm gần đây đã thấy sự phát hiện một lớp mới của viêm-giảm chấn và độ phân giải, thúc đẩy n-3 PUFA có nguồn gốc từ trung gian lipid gọi resolvins và protectins.
Hóa học, các hợp chất này được hydroxy hóa các dẫn xuất của phụ huynh n-3 PUFA eicosapentaenoic acid (EPA) cho E-resolvins, và acid docosahexaenoic (DHA) cho sản phẩm D-resolvins và protectin D1.
đang được dịch, vui lòng đợi..
