Executive summaryDate marking of fo

Executive summary
Date marking of foods is regulated by Standard 1.2.5 – Date Marking of Food of the Australia
New Zealand Food Standards Code.
If:
• nutrient levels decline to unacceptable levels in a food intended by the manufacturer
to form the sole source of nutrition for a person’s diet for a specified period or
• the food can become microbiologically unsafe before the food noticeably spoils
then a use by date is applicable.
Where deterioration of a food affects consumer acceptance without impacting health and
safety a best before date is applicable. Foods with a shelf life of at least two years are not
required to display a best before date.
The length of the use by time for foods can be determined by using storage trials to estimate
the physical, chemical and microbiological stability of the food. Interpretation of results
requires technical experience and competence. Some products will require additional studies
such as computer models of microbial growth or challenge studies.
It is the manufacturer’s responsibility to determine shelf life. Reliable use by or best before
times cannot be determined by guesswork or by copying the shelf life of a competitor’s
product

Kết quả (Việt) 1:

Điều hành tóm tắtĐánh dấu ngày của loại thực phẩm được quy định bởi tiêu chuẩn 1.2.5-ngày đánh dấu thực của AustraliaNew Zealand thực phẩm tiêu chuẩn mã.Nếu:• phụ cấp từ chối đến mức không thể chấp nhận trong một thực phẩm dự định bởi các nhà sản xuấtđể tạo thành nguồn dinh dưỡng cho chế độ ăn uống của một người, duy nhất cho một khoảng thời gian đã chỉ định hoặc• thực phẩm có thể trở thành microbiologically không an toàn trước khi thực phẩm đáng chú ý spoilssau đó sử dụng một ngày được áp dụng.Nơi sự suy giảm của một thực phẩm ảnh hưởng đến người tiêu dùng chấp nhận mà không có tác động đến sức khỏe vàan toàn một tốt nhất trước ngày được áp dụng. Thực phẩm với một thời hạn sử dụng của ít nhất hai năm khôngyêu cầu để hiển thị tốt nhất trước ngày.Chiều dài của việc sử dụng theo thời gian đối với thực phẩm có thể được xác định bằng cách sử dụng thử nghiệm lí để ước tínhsự ổn định về thể chất, hóa học và vi sinh của các thực phẩm. Giải thích kết quảyêu cầu kỹ thuật kinh nghiệm và năng lực. Một số sản phẩm sẽ yêu cầu bổ sung nghiên cứuchẳng hạn như mô hình máy tính của vi sinh vật các nghiên cứu phát triển hoặc thách thức.Đó là trách nhiệm của nhà sản xuất để xác định thời hạn sử dụng. Sử dụng đáng tin cậy bởi hoặc tốt nhất trước khithời gian không thể được xác định bởi phỏng đoán hoặc bằng cách sao chép thọ trong một đối thủ cạnh tranhsản phẩm

Kết quả (Việt) 2:

Tóm tắt
ngày đánh dấu các loại thực phẩm được quy định bởi tiêu chuẩn 1.2.5 - ngày đánh dấu thực phẩm của Úc
Mã Tiêu chuẩn Thực phẩm New Zealand.
Nếu:
• mức độ dinh dưỡng giảm đến mức không thể chấp nhận trong thực phẩm nhằm mục đích của nhà sản xuất
để hình thành nguồn duy nhất của dinh dưỡng cho chế độ ăn uống của một người trong một thời gian quy định hoặc
• thức ăn có thể trở thành vi sinh vật không an toàn trước khi thực phẩm đáng chú ý chiến lợi phẩm
sau đó có hạn sử dụng được áp dụng.
Trường hợp suy thoái của một loại thực phẩm ảnh hưởng đến sự chấp nhận của người tiêu dùng mà không ảnh hưởng đến sức khỏe và
sự an toàn tốt nhất trước ngày áp dụng. Thực phẩm có thời hạn sử dụng ít nhất là hai năm không
cần thiết để hiển thị tốt nhất trước ngày.
Chiều dài của việc sử dụng theo thời gian đối với thực phẩm có thể được xác định bằng cách sử dụng thử nghiệm để đánh giá lưu trữ
vật lý, hóa học và vi sinh ổn định của thực phẩm. Giải thích kết quả
đòi hỏi phải có kinh nghiệm kỹ thuật và năng lực. Một số sản phẩm sẽ cần thêm các nghiên cứu
như mô hình máy tính của nghiên cứu sự phát triển của vi sinh vật hoặc thách thức.
Đó là trách nhiệm của nhà sản xuất để xác định thời hạn sử dụng. Sử dụng đáng tin cậy bằng hoặc tốt nhất trước khi
thời gian không thể được xác định bằng cách phỏng đoán hoặc bằng cách sao chép tuổi thọ của một đối thủ cạnh tranh của
sản phẩm