Các sản phẩm G.lucidum
ở Việt Nam hiện nay là trà túi lọc. Tuy nhiên, nhược điểm
của sản phẩm này không được sử dụng đầy đủ các
hoạt chất sinh học, đặc biệt là các bào tử có chứa
polysaccharides và triterpenoids được giữ lại trong
các túi lọc. Do đó, đánh giá thêm vẫn
cần trước khi chúng có thể được chấp nhận cho thực phẩm và nước giải khát
công nghiệp. Chế biến G. lucidum đồ uống
có chứa các hợp chất hoạt tính sinh học cao sẽ có thể
để tạo ra một sản phẩm mới với thị trường tại Việt Nam
với chất lượng đảm bảo.
đang được dịch, vui lòng đợi..