LiLi's Wine Bar and Kitchen— All Ar

LiLi's Wine Bar and Kitchen— All Are Welcome" is a rather long name. This is a name of
a chic, upscale restaurant and bar that welcomes everyone. Its premise is to welcome diversity
and shun pretentiousness. It is the brainchild of entrepreneur and activist Linsey LiLi.
She wants to fuse the elements of sophistication and intimacy with a hint of Asia into the downtown area, but in an atmosphere that makes everyone feel welcomed. Food will be
equally as important as the wine, and there is no dress code. She envisions two entire walls '
and a ceiling filled with wines, celebrating wings from all over the world. The menu will be
equally as eclectic. She wants her servers to be prompt and educated, while being as casual
and open as possible. She envisions this as being a great hit. In developing a staffing plan,
Llnsey cannot determine whether or not to employ a sommelier. She realizes that wine ¡s
Important, but doesn’t want to intimidate the customers by the presence of a sommelier.
Other places have separate beverage bills to ensure proper tipping, and she isn't sure that
she wants to place such emphasis on this position. She would like her staff to have much
food and wine knowledge but realizes this isn’t always possible with so many different foods
and wines. Chris, her chef, friend, and advisor, tells her that the classic idea of sommeiiers
has changed. They are no longer the stuffy, Intimidating man with reading glasses. They are
now younger and knowledgeable and make great efforts to make everyone feel comfortable
with their choice of a beverage.

1. Describe the service concept of LiLi’s Wine Bar and Kitchen— All Are Welcome.
2. Describe the position of a sommelier as it relates to guest service, in the past
and now.
3. List the benefits and disadvantages of employing a sommelier.
4. In your opinion, should Linsey employ a sommelier? If so, under what circumstances?
If not, how else could she handle beverage service?

Kết quả (Việt) 1:

LiLi's Wine Bar và nhà bếp-tất cả được chào đón "là một cái tên khá dài. Đây là một tênNhà hàng cao cấp, sang trọng và bar mà chào đón tất cả mọi người. Tiền đề của nó là để chào mừng sự đa dạngvà shun pretentiousness. Nó là sản phẩm trí tuệ của doanh nhân và nhà hoạt động Linsey LiLi.Cô ấy muốn tổng hợp các yếu tố của tinh tế và gần gũi với một gợi ý của Châu á trong khu vực trung tâm thành phố, nhưng trong một bầu không khí mà làm cho tất cả mọi người cảm thấy hoan nghênh. Thực phẩm sẽkhông kém quan trọng như rượu vang, và không có mã mặc. Cô mường tượng ra hai bức tường toàn bộ'và một trần đầy rượu vang, kỷ niệm cánh từ khắp nơi trên thế giới. Trình đơn sẽbình đẳng như chiết trung. Cô muốn các máy chủ của mình để được nhắc nhở và giáo dục, trong khi đang như bình thườngvà mở càng tốt. Cô mường tượng ra như đang là một hit lớn. Trong việc phát triển một kế hoạch biên chế,Llnsey không thể xác định có hay không để sử dụng một sommelier. Cô nhận ra rằng ¡s rượu vangQuan trọng, nhưng không muốn để đe dọa khách hàng bởi sự hiện diện của một sommelier.Những nơi khác có hóa đơn riêng biệt đồ uống để đảm bảo đúng tới hạn, và cô ấy là không chắc chắn màcô ấy muốn nơi đó nhấn mạnh vào vị trí này. Cô muốn nhân viên của mình có nhiềukiến thức thức ăn và rượu vang nhưng nhận ra điều này không phải luôn luôn có thể với rất nhiều loại thực phẩm khác nhauvà rượu vang. Chris, đầu bếp, người bạn của mình, và cố vấn, nói với cô ấy rằng ý tưởng cổ điển sommeiiersđã thay đổi. Họ không còn người đàn ông nghẹt, đáng sợ với đọc kính. Họ làbây giờ trẻ và hiểu biết và thực hiện các nỗ lực tuyệt vời để làm cho tất cả mọi người cảm thấy thoải máivới sự lựa chọn của một thức uống.1. Mô tả các khái niệm dịch vụ của LiLi Wine Bar và nhà bếp-tất cả được chào đón.2. Mô tả vị trí của một sommelier vì nó liên quan đến dịch vụ khách, trong quá khứvà bây giờ.3. danh sách những lợi ích và bất lợi của việc sử dụng một sommelier.4. theo bạn, nên Linsey sử dụng một sommelier? Nếu như vậy, trong những trường hợp nào?Nếu không, làm thế nào khác có thể cô ấy xử lý Dịch vụ đồ uống?

Kết quả (Việt) 2:

Wine Bar LiLi và Kitchen- Tất cả Are Welcome "là một cái tên khá dài. Đây là tên của
một nhà hàng cao cấp sang trọng và thanh chào đón tất cả mọi người. Tiền đề của nó là để chào mừng sự đa dạng
và tránh xa lòng tự phụ. Nó là đứa con tinh thần của doanh nhân và nhà hoạt động Linsey LiLi.
Cô muốn hợp nhất các yếu tố của sự tinh tế và gần gũi với một gợi ý của châu Á vào khu vực trung tâm thành phố, nhưng trong một bầu không khí mà làm cho tất cả mọi người cảm thấy được hoan nghênh. Thực phẩm sẽ
không kém quan trọng như rượu vang, và không có cách ăn mặc. cô hình dung ra hai toàn bộ bức tường '
và trần đầy rượu vang, ăn mừng cánh từ khắp nơi trên thế giới. Thực đơn sẽ được
bình đẳng như chiết trung. cô muốn các máy chủ của mình để được nhắc nhở và giáo dục, trong khi được như bình thường
và mở càng tốt. cô hình dung điều này như là một hit lớn. trong việc phát triển một kế hoạch nhân sự,
Llnsey không thể xác định có hay không sử dụng một sommelier. Cô nhận ra rằng rượu vang ¡s
quan trọng, nhưng không muốn để đe dọa các khách hàng bởi sự hiện diện của một sommelier.
những nơi khác có hóa đơn thức uống riêng biệt để đảm bảo tới hạn thích hợp, và cô ấy không chắc chắn rằng
cô ấy muốn nhấn mạnh đó vào vị trí này. Cô muốn nhân viên của mình để có nhiều
thức ăn và rượu vang kiến thức nhưng nhận ra điều này không phải lúc nào cũng có thể có rất nhiều loại thực phẩm khác nhau
và các loại rượu vang. Chris, đầu bếp của mình, bạn bè, và cố vấn, nói với cô rằng ý tưởng cổ điển của sommeiiers
đã thay đổi. Họ không còn là ngột ngạt, người đàn ông đáng sợ với kính đọc sách. Họ là
hiện nay trẻ và am hiểu và làm cho những nỗ lực tuyệt vời để làm cho mọi người cảm thấy thoải mái
với sự lựa chọn của họ về một nước giải khát. 1. Mô tả các khái niệm dịch vụ của Wine Bar LiLi và Kitchen- Tất cả là Welcome. 2. Mô tả vị trí của một sommelier vì nó liên quan đến dịch vụ của khách, trong quá khứ và hiện tại. 3. Liệt kê những lợi ích và bất lợi của việc sử dụng một sommelier. 4. Theo ý kiến của bạn, Linsey nên sử dụng một sommelier? Nếu vậy, trong hoàn cảnh nào? Nếu không, làm thế nào khác cô có thể xử lý các dịch vụ ăn uống?