7.2 FISH FEED AND NUTRITION7.2.1 Co

7.2 FISH FEED AND NUTRITION
7.2.1 Components and nutrition of fish feed
Fish require the correct balance of proteins, carbohydrates, fats, vitamins and minerals
to grow and be healthy. This type of feed is considered a whole feed. Commercially
available fish feed pellets are highly recommended for small-scale aquaponics, especially
at the beginning. It is possible to create fish feed in locations that have limited access to
manufactured feeds. However, these home-made feeds need special attention because
they are often not whole feeds and may lack in essential nutritional components. More
on homemade feeds can be found in Section 9.11 and Appendix 5.

Protein is the most important component for building fish mass. In their grow-out
stage, omnivorous fish such as tilapia and common carp need 25–35 percent protein
in their diet, while carnivorous fish need up to 45 percent protein in order to grow
at optimal levels. In general, younger fish (fry and fingerlings) require a diet richer in
protein than during the grow-out stage. Proteins are the basis of structure and enzymes
in all living organisms. Proteins consist of amino acids, some of which are synthesized
by the fishes’ bodies, but others which have to be obtained from the food. These are
called essential amino acids. Of the ten essential amino acids, methionine and lysine
are often limiting factors, and these need to be supplemented in some vegetable-based
feeds.

Lipids are fats, which are high-energy molecules necessary to a fish’s diet. Fish
oil is a common component of fish feeds. Fish oil is high in two special types of fats,
omega-3 and omega-6, that have health benefits for humans. The amount of these
healthy lipids in farmed fish depends on the feed used.

Carbohydrates consist of starches and sugars. This component of the feed is an
inexpensive ingredient that increases the energy value of the feed. The starch and sugars
also help to bind the feed together to make a pellet. However, fish do not digest and
metabolize carbohydrates very well, and much of this energy can be lost.

Vitamins and minerals are necessary for fish health and growth. Vitamins are organic
molecules, synthesized by plants or through manufacturing, that are important for
development and immune system function. Minerals are inorganic elements. These
minerals are necessary for the fish to synthesis their own body components (bone),
vitamins and cellular structures. Some minerals are also involved in osmotic regulation.

7.2.2 Pelletized fish feed
There are a number of different sizes of fish feed pellets, ranging from 2 to 10 mm
(Figure 7.4). The recommended size of these pellets depends on the size of the fish. Fry
and fingerlings have small mouths and cannot ingest large pellets, while large fish waste
energy if the pellets are too small. If possible, the feed should be purchased for each
stage of the lifecycle of the fish. Alternatively, large pellets can be crushed with a mortar
and pestle to create powder for fry and crumbles for fingerlings. Another method is to
always use medium-sized pellets (2–4 mm). This way, fish are able to eat the same-sized
pellet from the fingerling stage right up to maturity.

Fish feed pellets are also designed to either float on the surface or sink to the bottom
of the tank, depending on the feeding habits of the fish. It is important to know the
eating behaviour of the specific fish and supply the correct type of pellet. Floating
pellets are advantageous because it is easy to identify how much the fish are eating. It
is often possible to train fish to feed according to the food pellets available; however,
some fish will not change their feeding culture.

Feed should be stored in dark, dry, cool and secure conditions. Warm wet fish feed
can rot, being decomposed by bacteria and fungi. These micro-organisms can release toxins that are dangerous to fish; spoiled feed should never be fed to fish. Fish feed
should not be stored for too long and should be purchased fresh and used immediately
to conserve the nutritional qualities, wherever possible.

Avoid overfeeding
Uneaten food waste should never be left in the
aquaponic system. Feed waste from overfeeding
is consumed by heterotrophic bacteria, which
consume substantial amounts of oxygen. In
addition, decomposing food can increase the
amount of ammonia and nitrite to toxic levels
in a relatively short period. Finally, the uneaten
pellets can clog the mechanical filters, leading to
decreased water flow and anoxic areas. In general,
fish eat all they need to eat in a 30 minute period.
After this length of time, remove any food. If
uneaten food is found, lower the amount of feed
given the next time. Further feeding strategies
are discussed in Section 8.4.

Kết quả (Việt) 1:

7.2 CÁ CÓ THỨC ĂN VÀ DINH DƯỠNG7.2.1 thành phần và dinh dưỡng của cá nuôiCá đòi hỏi chính xác sự cân bằng protein, carbohydrate, chất béo, vitamin và khoáng chấtđể phát triển và được khỏe mạnh. Đây là loại thức ăn được coi là một toàn bộ thức ăn chăn nuôi. Thương mạisẵn cá, thức ăn dạng viên cao được đề nghị cho aquaponics quy mô nhỏ, đặc biệt làlúc đầu. Nó có thể tạo ra nguồn cấp dữ liệu tại các địa điểm có hạn chế quyền truy cập vào cásản xuất nguồn cấp dữ liệu. Tuy nhiên, các nguồn cấp dữ liệu của nhà sản xuất cần đặc biệt chú ý vìhọ thường không phải toàn bộ nguồn cấp dữ liệu và có thể thiếu trong thành phần dinh dưỡng thiết yếu. Nhiều hơntrên nguồn cấp dữ liệu tự chế có thể được tìm thấy trong phần 9.11 và phụ lục 5.Protein là thành phần quan trọng nhất cho việc xây dựng cá đại chúng. Trong của họ phát triển raSân khấu, cá ăn tạp như cá rô phi và cá chép thường cần 25-35 phần trăm proteintrong chế độ ăn uống của họ, trong khi ăn thịt cá cần lên đến 45 phần trăm protein để phát triểnở mức tối ưu. Nói chung, trẻ cá (chiên và người) cần một chế độ ăn uống giàuchất đạm hơn trong giai đoạn phát triển-out. Protein là cơ sở của cấu trúc và các enzymtrong tất cả các sinh vật sống. Protein bao gồm các axit amin, một số trong đó tổng hợpbởi cơ thể các loài cá, nhưng những người khác mà có thể thu được từ thực phẩm. Đây là nhữngđược gọi là axit amin thiết yếu. Mười axit amin thiết yếu, Methionin và lysineĐang thường hạn chế, và các yếu tố này cần được bổ sung trong một số thực vật dựa trênnguồn cấp dữ liệu.Chất béo là chất béo, đó là các năng lượng cao phân tử cần thiết để chế độ ăn uống của một cá. Cádầu là một thành phần phổ biến của cá nguồn cấp dữ liệu. Dầu cá là cao trong hai loại đặc biệt của chất béo,Omega-3 và omega-6, có lợi ích sức khỏe cho con người. Số lượng cácCác chất béo lành mạnh trong nuôi cá phụ thuộc vào nguồn cấp dữ liệu được sử dụng.Carbohydrate bao gồm các tinh bột và đường. Thành phần này của nguồn cấp dữ liệu là mộtthành phần rẻ tiền mà làm tăng giá trị năng lượng của thức ăn. Tinh bột và đườngcũng giúp đỡ để liên kết nguồn cấp dữ liệu lại với nhau để làm cho một miếng. Tuy nhiên, cá không tiêu hóa vàchuyển hóa carbohydrate rất tốt và rất nhiều năng lượng này có thể bị mất.Vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sức khỏe cá và tăng trưởng. Vitamin là hữu cơphân tử, tổng hợp bởi các nhà máy hoặc thông qua sản xuất, mà quan trọng nhấtchức năng hệ thống miễn dịch và phát triển. Khoáng sản là vô cơ yếu tố. Nhữngkhoáng sản là cần thiết cho cá để tổng hợp các thành phần cơ thể của họ (xương),vitamin và các cấu trúc tế bào. Một số khoáng chất cũng được tham gia vào osmotic quy định.7.2.2 viên cá nguồn cấp dữ liệuMột số các kích cỡ khác nhau của cá ăn bột viên, từ 2 tới 10 mm(Hình 7.4). Kích thước được đề nghị của những viên bi tùy thuộc vào kích thước của cá. Chiênvà người có miệng nhỏ và không thể ăn bột viên lớn, trong khi xử lý chất thải của cá lớnnăng lượng nếu các viên là quá nhỏ. Nếu có thể, các thức ăn phải được mua cho mỗigiai đoạn của vòng đời của cá. Ngoài ra, bột viên lớn có thể được nghiền nát với một vữavà pestle để tạo ra bột chiên và crumbles cho người. Phương pháp khác làluôn luôn sử dụng vừa viên (2-4 mm). Bằng cách này, cá có thể ăn các cùng kích cỡpellet từ bên phải sân khấu fingerling đến kỳ hạn thanh toán.Cá ăn bột viên cũng được thiết kế với hai phao nổi trên bề mặt hoặc chìm xuống đáyxe, tùy thuộc vào thói quen ăn của cá. Nó là quan trọng để biết cácăn hành vi cụ thể cá và cung cấp đúng loại miếng. Trôi nổiviên là thuận lợi, vì nó rất dễ dàng để xác định bao nhiêu cá đang ăn. Nóthường là có thể tàu cá để nuôi theo các viên thức ăn có sẵn; Tuy nhiên,một số loài cá sẽ không thay đổi văn hóa thức ăn của họ.Nguồn cấp dữ liệu cần được lưu giữ trong điều kiện tối, khô, Mát mẻ và an toàn. Thức ăn cho cá ướt ấm ápcó thể thối, đang bị phân hủy bởi vi khuẩn và nấm. Các vi sinh vật có thể phát hành độc tố đang gây nguy hiểm cho cá; nguồn cấp dữ liệu hư hỏng không bao giờ nên được cho ăn cá. Thức ăn cho cákhông nên được lưu trữ quá lâu và nên được mua tươi và được sử dụng ngay lập tứcđể bảo tồn những phẩm chất dinh dưỡng, bất cứ nơi nào có thể.Tránh overfeedingChất thải thực phẩm uneaten không bao giờ nên được trái trong cácHệ thống Aquaponic. Nguồn cấp dữ liệu chất thải từ overfeedingđược tiêu thụ bởi vi khuẩn dị, màtiêu thụ một lượng đáng kể của oxy. ỞNgoài ra, phân hủy thức ăn có thể làm tăng cácsố lượng amoniac và nitrit để mức độ độc hạitrong một khoảng thời gian tương đối ngắn. Cuối cùng, uneatendạng viên có thể làm nghẽn các bộ lọc cơ khí, dẫn đếnlưu lượng nước giảm và các khu vực thiếu ôxy. Nói chung,cá ăn tất cả họ cần để ăn trong vòng 30 phút.Sau khoảng thời gian này, loại bỏ bất kỳ thực phẩm. Nếuthực phẩm uneaten được tìm thấy, giảm lượng thức ănđược đưa ra trong thời gian tới. Tiếp tục cho ăn chiến lượcđược thảo luận trong phần 8.4.

Kết quả (Việt) 2:

FEED 7.2 CÁ VÀ DINH DƯỠNG
7.2.1 Các thành phần dinh dưỡng và thức ăn cho cá
cá đòi hỏi sự cân bằng chính xác của các protein, carbohydrate, chất béo, vitamin và khoáng chất
để phát triển và khỏe mạnh. Đây là loại thức ăn được coi là một thức ăn toàn bộ. Thương mại
thức ăn viên cá có được đánh giá cao đề nghị cho aquaponics quy mô nhỏ, đặc biệt là
lúc đầu. Nó có thể tạo ra thức ăn cho cá tại các địa điểm có quyền truy cập hạn chế để
thức ăn được sản xuất. Tuy nhiên, những thức ăn sản xuất trong nước cần quan tâm đặc biệt bởi vì
họ thường không phải là toàn bộ thức ăn và có thể thiếu trong các thành phần dinh dưỡng thiết yếu. Hơn
về thức ăn tự chế có thể được tìm thấy tại mục 9.11 và Phụ lục 5.

Protein là thành phần quan trọng nhất để xây dựng khối lượng cá. Trong nuôi thương phẩm của họ
giai đoạn, cá ăn tạp như cá rô phi và cá chép cần protein 25-35 phần trăm
trong chế độ ăn uống của họ, trong khi cá ăn thịt cần đến protein 45 phần trăm để phát triển
ở mức tối ưu. Nói chung, cá nhỏ (cá giống) cần có một chế độ ăn uống phong phú hơn trong
protein hơn trong giai đoạn nuôi thương phẩm. Protein là cơ sở cấu trúc và các enzym
trong tất cả các sinh vật sống. Protein bao gồm các axit amin, một số trong đó được tổng hợp
bởi cơ thể của các loài cá, nhưng những người khác mà có thể thu được từ thực phẩm. Đây được
gọi là acid amin thiết yếu. Trong số mười axit amin thiết yếu, methionine và lysine
thường hạn chế các yếu tố, và những cần phải được bổ sung trong một số thực vật dựa trên
thức ăn.

Lipid là chất béo, đó là các phân tử năng lượng cao cần thiết để chế độ ăn của cá. Cá
dầu là một thành phần phổ biến thức ăn cá. Dầu cá là cao trong hai loại đặc biệt của chất béo,
omega-3 và omega-6, có lợi cho sức khỏe cho con người. Số lượng các
chất béo lành mạnh trong cá nuôi phụ thuộc vào thức ăn sử dụng.

Carbohydrates bao gồm tinh bột và đường. Thành phần này của thức ăn là một
thành phần rẻ tiền mà làm tăng giá trị năng lượng của thức ăn. Các tinh bột và đường
cũng giúp để ràng buộc các thức ăn với nhau để làm cho một viên. Tuy nhiên, cá không tiêu hóa và
chuyển hóa carbohydrate rất tốt, và nhiều năng lượng này có thể bị mất.

Vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của cá và tăng trưởng. Vitamin là hữu cơ
phân tử, được tổng hợp bởi các nhà máy hoặc thông qua sản xuất, đó là quan trọng đối với
sự phát triển và chức năng của hệ miễn dịch. Khoáng sản là yếu tố vô cơ. Những
khoáng chất cần thiết cho cá để tổng hợp các thành phần của riêng mình cơ thể (xương),
vitamin và cấu trúc tế bào. Một số khoáng chất cũng được tham gia vào quy chế thẩm thấu.

7.2.2 thức ăn cho cá Pelletized
Có một số kích cỡ khác nhau của viên thức ăn cho cá, từ 2-10 mm
(Hình 7.4). Kích thước đề xuất của các viên phụ thuộc vào kích cỡ của cá. Fry
và cá giống có miệng nhỏ và không thể ăn dạng viên lớn, trong khi lượng lớn chất thải của cá
năng lượng nếu các viên là quá nhỏ. Nếu có thể, thức ăn nên được mua cho mỗi
giai đoạn của vòng đời của cá. Ngoài ra, viên lớn có thể được nghiền bằng cối
và chày để tạo ra bột cho cá bột và sụp đổ cho cá giống. Phương pháp khác là
luôn luôn sử dụng các viên vừa (2-4 mm). Bằng cách này, cá có thể ăn cùng cỡ
viên từ giai đoạn cá giống cho đến ngày đáo hạn.

Thức ăn viên cá cũng được thiết kế để hoặc trôi nổi trên bề mặt hoặc chìm xuống đáy
của bể, tùy thuộc vào thói quen ăn uống của cá. Điều quan trọng là phải biết
hành vi ăn uống của cá cụ thể và cung cấp đúng loại thức ăn viên. Nổi
viên là thuận lợi bởi vì nó rất dễ dàng để xác định các cá được ăn bao nhiêu. Nó
thường có thể huấn luyện cá để nuôi theo thức ăn viên có sẵn; Tuy nhiên,
một số loài cá sẽ không thay đổi văn hóa thức ăn của chúng.

Thức ăn phải được bảo quản trong điều kiện trời tối, khô, mát và an toàn. Thức ăn cho cá nước ấm
có thể bị thối rữa, bị phân hủy bởi vi khuẩn và nấm. Những vi sinh vật có thể giải phóng độc tố gây nguy hiểm cho cá; thức ăn hư hỏng không bao giờ được làm thức ăn cho cá. Thức ăn cho cá
không nên được lưu trữ quá lâu và cần được mua mới và sử dụng ngay lập tức
để bảo tồn các chất dinh dưỡng, bất cứ nơi nào có thể.

Tránh overfeeding
thải Thức ăn thừa không bao giờ nên để trong
hệ thống aquaponics. Chất thải từ thức ăn overfeeding
được tiêu thụ bởi các vi khuẩn dị dưỡng, trong đó
tiêu thụ một lượng lớn oxy. Trong
Ngoài ra, phân hủy thức ăn có thể làm tăng
lượng amoniac và nitrit đến mức độc hại
trong một thời gian tương đối ngắn. Cuối cùng, các thừa
bột viên có thể làm tắc nghẽn các bộ lọc cơ khí, dẫn đến
lưu lượng nước giảm và các khu vực thiếu ôxy. Nói chung,
cá ăn tất cả họ cần phải ăn trong một khoảng thời gian 30 phút.
Sau thời gian này, loại bỏ bất kỳ thực phẩm. Nếu
thức ăn thừa được tìm thấy, làm giảm lượng thức ăn
cho thời gian tiếp theo. Chiến lược cho ăn thêm
được thảo luận trong Phần 8.4.