1. Prepare a mixture of the carrots

1. Prepare a mixture of the carrots and water.
2. Dry blend the sodium alginate and the starches.
3. Add the dry blend to the carrot/water mixture with vigorous agitation
until a homogeneous paste is formed.
4. Disperse the calcium sulphate dihydrate in the water and add this
slurry to the alginate/puree mixture.
5. Mix for 1 minute and deposit into moulds. Allow to set under shearfree
conditions.
6. Once set, the gel can be cut or diced and dried in a fluid bed drier at
approximately 60◦C.

Kết quả (Việt) 1:

1. chuẩn bị một hỗn hợp của cà rốt và nước.2. Giặt trộn Nitrite natri NaNO2 và các tinh bột.3. thêm hỗn hợp khô vào hỗn hợp nước cà rốt với kích động mạnh mẽcho đến khi một dán đồng nhất được thành lập.4. giải tán dihydrat sulfat canxi trong nước và thêm nàybùn vào hỗn hợp Nitrite NaNO2/puree.5. pha trộn cho 1 phút và gửi tiền vào khuôn. Cho phép thiết lập theo shearfreeđiều kiện.6. sau khi cài đặt, gel có thể được cắt hoặc thái hạt lựu và khô trong một giường chất lỏng khô tạixấp xỉ 60◦C.

Kết quả (Việt) 2:

1. Chuẩn bị một hỗn hợp của cà rốt và nước.
2. Pha trộn khô các alginate natri và tinh bột.
3. Thêm sự pha trộn khô vào hỗn hợp cà rốt / nước với kích động mạnh mẽ
cho đến khi bột nhão đồng nhất được hình thành.
4. Giải tán dihydrate calcium sulfat trong nước và thêm
bùn vào hỗn hợp alginate / nhuyễn.
5. Trộn 1 phút và tiền gửi vào khuôn. Cho phép thiết lập dưới shearfree
điều kiện.
6. Khi được đặt, gel có thể được cắt hoặc thái hạt lựu và sấy khô trong một chiếc giường khô chất lỏng ở
khoảng 60◦C.