Phở là món ăn đặc trưng của dân tộc có nguồn gốc từ những năm đầu thế kỷ 20 ở miền Bắc Việt Nam. Người ta tin rằng pho tượng được lấy cảm hứng từ các món ăn Pháp luộc, le pot au feu. Món súp và mì gạo là rành tiếng Việt, nhưng để đáp ứng khẩu vị của người Pháp, thịt bò và các thành phần khác đã được thêm vào. Một giả thuyết cho rằng từ '' phở '' đến từ một tham nhũng của feu của Pháp, có nghĩa là lửa.
Công thức nấu phở khác nhau giữa các vùng, với các bộ phận phía nam của Việt Nam sử dụng lên đến 15 loại gia vị khác nhau ở các nước dùng như trái ngược với các nước láng giềng phương bắc của họ người giữ cho gia vị đến mức tối thiểu.
đang được dịch, vui lòng đợi..
