Cranberry-Orange biscotti
3/4 chén đường
1/2 chén bơ không ướp muối, tan
Zest của 1 cam
1 1/2 muỗng canh nước cam
1 1/2 muỗng canh rượu
3 quả trứng lớn
2 3/4 tách bột
baking powder 1 1/2 muỗng cà phê
1/4 muỗng cà phê muối
2/3 cup khô cranberries
Đứng
4 ounces sô cô la trắng, xắt nhỏ
, 1/4 cốc khô cranberries, xắt nhỏ
Kết hợp đường, bơ, vỏ cam, nước cam, và brandy vào một cái bát lớn, khuấy cho đến khi mịn. Đánh trứng trong trứng một lúc. Khuấy bột, baking powder và muối cho đến khi kết hợp; gấp trong nam việt quất. Che bột và thư giãn trong 30 phút.
Làm nóng lò nướng đến 350 ° F và dòng một tấm nướng lớn với giấy giấy da. Dùng tay làm ẩm, hình bột thành 2 ổ bánh trên khay nướng đã chuẩn bị (10-by-4-inch). Nướng 22 phút hoặc cho đến khi vàng nhạt. Chuyển bánh để một dây rack và mát mẻ cho 15 phút.
Sử dụng một con dao răng cưa, cắt bánh vào 1/2 inch lát. Nơi lát cắt úp xuống trên tấm nướng bánh; nướng 9 phút. Rẽ lát trên và nướng trong 9 phút nữa hoặc cho đến khi vàng. Mát hoàn toàn vào giá đỡ dây.
Đường dây một tấm nướng bánh gọng bằng giấy giấy da. Đặt sô cô la nhỏ trong lò hơi đôi hoặc trong một bát cách nhiệt trên nồi nước đang sôi sục nhẹ nhàng. Dần dần tan chảy sô cô la, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi bóng loáng và trơn tru. Sử dụng một ngã ba để mưa phùn sô cô la trên biscotti và hàng đầu với nam việt quất; lạnh trong tủ lạnh 15 phút để thiết sô cô la. Bảo quản ở nhiệt độ phòng trong một container kín đến một tuần.
Năng suất - 30 biscotti
Calories - 125 (mỗi biscotto)
Carbs - 16
đang được dịch, vui lòng đợi..