Chất tinh bột hạt, microcrystalline đã là chủ đề của nhiều nghiên cứu và nhiều danh sách các ấn phẩm có có hẹn hò trở lại vào đầu thập niên 1930 (Tester et al, 2004). Theo các quy tắc của tinh thể học, thường xuyên ba chiều Mô hình hình học tương tác với các sóng điện từ của các bước sóng ngắn (tia x) cho một mô hình đặc trưng nhiễu xạ. X-quang nhiễu xạ (XRD) phân tích do đó đại diện cho một kỹ thuật rất hữu ích để nghiên cứu các tổ chức crystallographic trong tinh bột hạt và thường xuyên được bổ sung bằng cách quét kính hiển vi điện tử (SEM) và
đang được dịch, vui lòng đợi..