Slow freezing results in a low rate

Slow freezing results in a low rate of nucleation and the production of a small number of large ice crystals, whereas fast freezing causes a high rate of nucleation leading to the formation of a large number of small ice crystals.

Kết quả (Việt) 1:

Chậm đóng băng các kết quả trong một tỷ lệ thấp nucleation và sản xuất một số lượng nhỏ của tinh thể nước đá lớn, trong khi đóng băng nhanh chóng gây ra một tỷ lệ cao nucleation dẫn đến sự hình thành của một số lượng lớn các tinh thể nước đá nhỏ.

Kết quả (Việt) 2:

kết quả đông lạnh chậm trong một tỷ lệ thấp của mầm và sản xuất một số lượng nhỏ các tinh thể nước đá lớn, trong khi đó nhanh chóng đóng băng gây ra một tỷ lệ cao của mầm dẫn đến sự hình thành của một số lượng lớn các tinh thể nước đá nhỏ.