pineapple's core is very hard, and

pineapple's core is very hard, and not as sweet as the rest of the pineapple, so we usually don't want to eat it. But it is still very aromatic and nutritious. If you have a very powerful blender like a Vitamix, it can still be used to make a beautiful contribution to your cooking.

Usually I buy the fresh pineapple from the street market. I cut the core from the rest of the pineapple, then chop everything into smaller chunks, about 1 or 2 cm long, and keep them in the freezer.
Here are a few ways you can use the core of a pineapple:

1. Blend the core in a good blender like a Vita-mix, to make juice, or smoothies, together with other fruit or vegetables.

2. To make pineapple broth: Blend the core together with tomatoes, cabbage, celery or whatever you think is suitable, to make broth. You can choose to strain or not to strain the broth. The unstrained broth is good for making dishes such as Chinese hot and sour soup, minestrone soup, or any kind of thick soups. Clear pineapple broth can be replaced with any other kind of broth. Here's a recommended recipe for you to try: Hot and sour soup.

3. If you are making fish or chicken stock, cook them together with pineapple core or maybe other vegetables and herbs. Use one or two cups of chopped pineapple core, will sweeten the stock and add a nice fragrance to it.
The pineapple skin

When we walk pass a pineapple stand in the market, the beautiful fragrance always invites us to take one home with us. But when we get home, the first thing we do is to chop off the pineapple skin and throw it away. Sure, no one wants to eat the hard pineapple skin, but it has a fragrance that can actually contribute a great deal to our cooking.
Here are some ways you can use the pineapple skin:

1. I always brush the pineapple to make it nice and clean before peeling it. Chop the pineapple peel into 2cm to 3cm strips, then keep them in the freezer.

2. Add the pineapple skin when making vegetable, fish, chicken, pork, and beef broth. Use from one cup up to half of a whole pineapple, depending on your taste. When I use pineapple for making broth, I hardly need to add other herbs, because the pineapple alone is enough to give the broth a wonderful aroma.

3. Pineapple stock is especially good when cooking seafood soups, tomato soup, spicy soups: like Thai tom yum soups, Korean kimchi soups, or Chinese hot and sour soup.

4. Making pineapple fruit vinegar. Pineapple peel has very active alkaline effect, it's one of the best fruit to make fruit vinegar. I usually use pineapple together with apple, sugar, and rice vinegar to make fruit vinegar. It only takes about 3 to 6 months to make. Here's a recommended recipe: Pineapple and apple vinegar. Simply use pineapple skin instead of the flesh of the fruit.
Which blender is suitable for pineapple?

Pineapples, particularly the core, are so tough and dense that they can wear out the motors of cheaper blenders or blunt their blades after a few months. Some blenders may start to have problems immediately, such as overheating or jamming, so if you're using a cheap blender or food processor for pineapple, then please be cautious and just put in a small quantity of fruit at first, to see if it can deal with it.

I use a Vitamix blender for pineapple because I've found that they are very strong and reliable machines, and they can easily handle any amount of pineapple, or other tough fruits, vegetables and grains, for many years without maintenance. You can buy Vitamix blenders online here (this is a sponsored link).


Jodie's blog
Comments


Submitted by jkadmin on Sat, 25/10/2014 - 20:21.


reply

Submitted by jkadmin on Sat, 25/10/2014 - 20:22.


reply
I had no idea pineapple peel
Submitted by Anonymous (not verified) on Wed, 14/01/2015 - 08:37.
I had no idea pineapple peel could be used the way you suggested Jodie. Thank you.I was curious as whether I was wasting them.One learns something new every day.

reply
I never use it So thanks fir
Submitted by thompson (not verified) on Wed, 18/02/2015 - 02:52.
I never use it
So thanks fir the information

reply
it can also be made into a
Submitted by sonia (not verified) on Mon, 23/02/2015 - 22:03.
it can also be made into a delicious juice as well.....

reply
can the core, along with the
Submitted by Anonymous (not verified) on Sun, 24/05/2015 - 05:08.
can the core, along with the pineapple, be used in a
pineapple upside down cake?

reply
You could try it, but I don't
Submitted by Jodie on Tue, 02/06/2015 - 12:25.
You could try it, but I don't think it would be a good idea, because the texture of the core probably isn't suitable for a soft cake

Jodie

reply
Pineapples are heavily
Submitted by Anonymous (not verified) on Sun, 21/06/2015 - 08:25.
Pineapples are heavily sprayed with pesticides. I would throw the peel away, unless it's organic, and I have never thrown away the core.

reply
pineapples are delicious
Submitted by Anonymous (not verified) on Tue, 23/06/2015 - 07:10.
pineapples are delicious

reply
1. I always brush the skin
Submitted by Anonymous (not verified) on Sun, 26/07/2015 - 16:21.
1. I always brush the skin with lots of water and chop the skins into chunks and boil them with some red tea bag and then its Fruit tea you can drink it hot or either put them to cool in fridge.

2. Sometimes I use the skin to steam it to get the aroma in the house smells sweet and natural.

3. Sometimes I boil the skin and cool the water & soak myself and then rinse off ...finally I have beautiful shining healthy skin.

4. I use the skin to boil with soup, chicken and some veggies taste good..to make sweet & sour soup...no need to add vinegar

5. I also apply the skin on my face and let it rest for 15 mins and rinse ... try it u will feel your skin improving.. if you have any skin problem ..it heals faster

reply
Beautiful ideas! Thank you.
Submitted by Jodie on Thu, 13/08/2015 - 01:38.
Beautiful ideas!
Thank you.

reply
a great thanx i've learned
Submitted by Anonymous (not verified) on Sat, 15/08/2015 - 19:20.
a great thanx i've learned some ideas

Kết quả (Việt) 1:

cốt lõi của dứa là rất khó, và không ngọt như phần còn lại của dứa, do đó, chúng tôi thường không muốn ăn nó. Nhưng nó vẫn còn là rất thơm và bổ dưỡng. Nếu bạn có một máy xay sinh tố rất mạnh mẽ như Vitamix một, nó có thể vẫn còn được sử dụng để làm cho một đóng góp đẹp để nấu ăn của bạn.Thường tôi mua dứa tươi từ thị trường đường phố. Tôi cắt lõi từ phần còn lại của dứa, sau đó chop tất cả mọi thứ thành nhiều phần nhỏ hơn, về 1 hoặc 2 cm dài, và giữ chúng trong tủ đá.Dưới đây là một số cách bạn có thể sử dụng cốt lõi của một dứa:1. pha trộn cốt lõi trong một máy xay sinh tố tốt như một Vita-mix, để làm cho nước trái cây, hoặc sinh tố, cùng với trái cây hoặc rau quả khác.2. để làm dứa canh: pha trộn cốt lõi cùng với cà chua, bắp cải, cần tây hoặc bất cứ điều gì bạn nghĩ là phù hợp, để làm canh. Bạn có thể chọn để căng thẳng hoặc không phải căng canh. Canh unstrained là tốt nhất làm cho món ăn như Trung Quốc nóng và chua Súp, minestrone súp, hoặc bất kỳ loại dày súp. Rõ ràng dứa canh có thể được thay thế bằng bất kỳ hình thức nào khác của canh. Đây là một công thức được đề nghị để bạn có thể thử: nóng và chua súp.3. nếu bạn đang làm cho cá hoặc thịt gà chứng khoán, nấu ăn cho họ cùng với dứa lõi hoặc có lẽ khác rau và các loại thảo mộc. Sử dụng một hoặc hai chén xắt nhỏ dứa lõi, sẽ sweeten các cổ phiếu và thêm một hương thơm tốt đẹp để nó.Da dứaKhi chúng tôi đi bộ qua một dứa đứng trên thị trường, hương thơm đẹp luôn luôn mời gọi chúng ta để có một nhà với chúng tôi. Nhưng khi chúng tôi nhận được nhà, điều đầu tiên chúng tôi làm là cắt da dứa và vứt nó đi. Chắc chắn, không ai muốn ăn da cứng dứa, nhưng nó có mùi thơm có thể thực sự đóng góp rất nhiều cho chúng tôi nấu ăn. Dưới đây là một số cách bạn có thể sử dụng da dứa:1. tôi luôn brush dứa để làm cho nó đẹp và sạch sẽ trước khi lột nó. Chop vỏ dứa vào 2cm đến 3cm dải, sau đó giữ chúng trong tủ đá.2. Thêm dứa da khi làm cho rau, cá, gà, thịt lợn và thịt bò canh. Sử dụng từ một ly lên đến một nửa quả dứa toàn bộ, tùy thuộc vào khẩu vị của bạn. Khi tôi sử dụng dứa kiếm canh, tôi hầu như không cần phải thêm các loại thảo mộc khác, bởi vì dứa một mình là đủ để cung cấp cho canh một hương vị tuyệt vời. 3. dứa cổ là đặc biệt tốt khi nấu ăn hải sản súp, canh cà chua, súp cay: như Thái tom yum súp, Triều tiên kim chi súp hoặc Trung Quốc nóng và chua súp.4. làm cho trái cây dứa dấm. Dứa vỏ có rất hoạt động có hiệu lực kiềm, nó là một trong những trái cây tốt nhất để làm cho trái cây dấm. Tôi thường sử dụng dứa cùng với apple, đường và dấm gạo để làm cho trái cây dấm. Nó chỉ mất khoảng 3-6 tháng để thực hiện. Đây là một công thức được đề nghị: dứa và apple dấm. Chỉ cần sử dụng dứa da thay vì thịt của quả.Máy xay sinh tố đó là phù hợp với dứa?Dứa, đặc biệt là cốt lõi, là quá khó khăn và dày đặc họ có thể mang ra các động cơ của máy xay sinh tố rẻ hơn hoặc cùn lưỡi của họ sau một vài tháng. Một số máy xay sinh tố có thể bắt đầu có vấn đề ngay lập tức, chẳng hạn như quá nóng hoặc gây nhiễu, do đó, nếu bạn đang sử dụng một giá rẻ máy xay sinh tố hoặc xử lý thực phẩm cho dứa, sau đó xin vui lòng được thận trọng và chỉ cần đặt trong một số lượng nhỏ các trái cây đầu tiên, để xem nếu nó có thể đối phó với nó. Tôi sử dụng một máy xay sinh tố Vitamix cho dứa vì tôi đã tìm thấy rằng họ là rất mạnh mẽ và đáng tin cậy máy, và họ có thể dễ dàng xử lý bất kỳ số dứa hoặc trái cây khắc nghiệt khác, rau và ngũ cốc, trong nhiều năm mà không cần bảo trì. Bạn có thể mua Vitamix máy xay sinh tố trực tuyến ở đây (đây là một liên kết được tài trợ).Jodie của blogÝ kiến Gửi bởi jkadmin ngày thứ bảy, 25/10/2014-20:21. trả lời Gửi bởi jkadmin ngày thứ bảy, 25/10/2014-20:22. trả lờiTôi đã không có ý tưởng dứa vỏGửi bởi Anonymous (chưa được xác minh) ngày thứ tư, 14/01/2015-08:37.Tôi không có ý tưởng dứa vỏ có thể được sử dụng cách bạn đề nghị Jodie. Cảm ơn bạn. Tôi đã tò mò như cho dù tôi lãng phí chúng. Một học cái gì mới mỗi ngày.trả lờiTôi không bao giờ sử dụng nó như vậy nhờ linh samGửi bởi thompson (không xác minh) ngày thứ tư, 18/02/2015-02:52.Tôi không bao giờ sử dụng nóDo đó, nhờ linh sam thông tintrả lờinó cũng có thể được làm thành mộtGửi bởi sonia (không xác minh) ngày thứ hai, 23/02/2015-22:03.nó cũng có thể được làm thành một nước trái cây ngon cũng...trả lờicó thể lõi, cùng với cácGửi bởi Anonymous (chưa được xác minh) ngày thứ sáu, 24/05/2015-05:08.có thể lõi, cùng với dứa, được sử dụng trong mộtdứa lộn ngược xuống bánh?trả lờiBạn có thể thử nó, nhưng tôi khôngGửi bởi Jodie ngày thứ ba, 02/06/2015-12:25.Bạn có thể thử nó, nhưng tôi không nghĩ rằng nó sẽ là một ý tưởng tốt, bởi vì các kết cấu của cốt lõi có lẽ là không thích hợp cho kem mềmJodietrả lờiDứa rất nhiềuGửi bởi Anonymous (chưa được xác minh) về chủ nhật, 21/06/2015-08:25.Dứa được rất nhiều rải với thuốc trừ sâu. Tôi sẽ ném vỏ đi, trừ khi nó là hữu cơ, và tôi đã không bao giờ vứt bỏ lõi.trả lờidứa là ngonGửi bởi Anonymous (chưa được xác minh) ngày thứ ba, 23/06/2015-07:10.dứa là ngontrả lời1. tôi luôn brush daGửi bởi Anonymous (chưa được xác minh) ngày thứ sáu, 26/07/2015-16:21.1. tôi luôn brush da với nhiều nước và cắt da thành nhiều phần và đun sôi chúng với một số túi trà đỏ và sau đó trà trái cây của nó bạn có thể uống nóng hoặc hoặc đặt chúng để làm mát trong tủ lạnh.2. đôi khi tôi sử dụng da để hơi nước để có được hương thơm trong nhà mùi ngọt và tự nhiên.3. đôi khi tôi đun sôi da và mát nước & hấp thụ bản thân mình và sau đó rửa ra.. .nhận tôi có làn da khỏe mạnh sáng đẹp.4. tôi sử dụng da để đun sôi với súp, gà và một số hương vị rau tốt... để làm cho ngọt và chua súp... không cần phải thêm dấm5. tôi cũng áp dụng da trên khuôn mặt của tôi và để cho nó nghỉ ngơi cho 15 phút và rửa sạch... thử nó bạn sẽ cảm thấy da của bạn cải thiện... Nếu bạn có bất kỳ vấn đề da... nó chữa lành nhanh hơntrả lờiÝ tưởng đẹp! Cảm ơn bạn.Gửi bởi Jodie ngày Chủ Nhật, 13/08/2015-01:38.Ý tưởng đẹp!Cảm ơn bạn.trả lờimột thanx tuyệt vời tôi đã học đượcGửi bởi Anonymous (chưa được xác minh) ngày thứ bảy, 15/08/2015-19:20.một thanx tuyệt vời tôi đã học được một số ý tưởng

Kết quả (Việt) 2:

lõi dứa là rất khó, và không ngọt ngào như phần còn lại của dứa, vì vậy chúng ta thường không muốn ăn nó. Nhưng nó vẫn còn rất thơm và bổ dưỡng. Nếu bạn có một máy xay sinh tố rất mạnh mẽ như một Vitamix, nó vẫn có thể được sử dụng để làm cho một đóng góp đẹp để nấu ăn của bạn. Thông thường tôi mua dứa tươi từ thị trường đường phố. Tôi cắt lõi từ phần còn lại của dứa, sau đó băm nhỏ tất cả mọi thứ thành những phần nhỏ hơn, dài khoảng 1 hoặc 2 cm, và giữ chúng trong tủ lạnh. Dưới đây là một vài cách bạn có thể sử dụng lõi của một dứa: 1. Blend cốt lõi trong một máy xay sinh tố tốt như một Vita-mix, để làm cho nước trái cây, hoặc sinh tố, cùng với trái cây hoặc rau khác. 2. Để làm dứa nước dùng: Blend lõi cùng với cà chua, bắp cải, cần tây hay bất cứ điều gì bạn nghĩ là phù hợp, để làm nước dùng. Bạn có thể chọn để làm căng thẳng hay không làm căng thẳng canh. Các nước dùng không gượng gạo là tốt để làm các món ăn như Trung Quốc nóng và chua súp, canh minestrone, hoặc bất kỳ loại súp dày. Rõ ràng dứa nước dùng có thể được thay thế bằng bất kỳ loại khác của nước dùng. Dưới đây là một công thức được đề nghị cho bạn thử:. Nóng và chua súp 3. Nếu bạn đang làm cho cá hoặc thịt gà kho, nấu ăn cho họ cùng với dứa lõi hoặc rau và các loại thảo mộc có thể khác. Sử dụng một hoặc hai ly nhỏ lõi dứa, sẽ làm dịu các chứng khoán và thêm một loại nước hoa tốt đẹp để nó. Da dứa Khi chúng tôi đi bộ vượt qua một đứng dứa trên thị trường, các loại nước hoa tuyệt đẹp luôn luôn mời gọi chúng ta để có một nhà với chúng tôi. Nhưng khi chúng ta về nhà, điều đầu tiên chúng tôi làm là để cắt ra khỏi da dứa và vứt nó đi. . Chắc chắn, không ai muốn ăn da dứa cứng, nhưng nó có một mùi thơm mà thực sự có thể đóng góp rất nhiều cho nấu ăn của chúng tôi đây là một số cách bạn có thể sử dụng da dứa: 1. Tôi luôn chải dứa để làm cho nó đẹp và sạch sẽ trước khi lột nó. Cắt gọt vỏ dứa vào 2cm đến 3cm dải, sau đó giữ chúng trong tủ lạnh. 2. Thêm da dứa khi làm rau, cá, thịt gà, thịt lợn, thịt bò và nước dùng. Sử dụng từ một ly đi một nửa của toàn bộ một quả dứa, tùy thuộc vào khẩu vị của bạn. Khi tôi sử dụng dứa để làm nước dùng, tôi hầu như không cần thêm các loại thảo mộc khác, vì dứa một mình là đủ để cung cấp cho các nước dùng một hương thơm tuyệt vời. 3. Chứng khoán Dứa là đặc biệt tốt khi nấu súp hải sản, súp cà chua, súp cay:. Như súp Thái tom yum, súp kim chi Hàn Quốc hay Trung Quốc súp nóng và chua 4. Làm dấm trái cây dứa. Dứa gọt vỏ có tác dụng kiềm rất tích cực, đó là một trong những trái cây tốt nhất để làm giấm trái cây. Tôi thường sử dụng dứa cùng với táo, đường và giấm gạo để làm giấm trái cây. Nó chỉ mất khoảng 3-6 tháng để thực hiện. Dưới đây là một công thức được đề nghị: Dứa và giấm táo. Đơn giản chỉ cần sử dụng da dứa thay vì xác thịt của quả. Mà máy xay sinh tố phù hợp cho dứa? Dứa, đặc biệt là cốt lõi, là rất khó khăn và dày đặc mà họ có thể mang ra các động cơ của máy xay sinh tố rẻ hơn hoặc cùn lưỡi của họ sau một vài tháng. Một số máy xay có thể bắt đầu có vấn đề ngay lập tức, chẳng hạn như quá nóng hoặc gây nhiễu, vì vậy nếu bạn đang sử dụng một máy xay sinh tố giá rẻ hoặc xử lý thực phẩm cho dứa, sau đó hãy thận trọng và chỉ cần đưa vào một lượng nhỏ trái cây lúc đầu, để xem nó có thể đối phó với nó. Tôi sử dụng một máy xay sinh tố Vitamix cho dứa vì tôi đã tìm thấy rằng họ là những cỗ máy rất mạnh mẽ và đáng tin cậy, và họ có thể dễ dàng xử lý bất kỳ số lượng dứa, hoặc trái cây khó khăn khác, rau và ngũ cốc, trong nhiều năm mà không cần bảo trì . Bạn có thể mua máy xay sinh tố Vitamix trực tuyến tại đây (đây là một liên kết được tài trợ). Jodie blog Comments Gửi bởi jkadmin on Sat, 25/10/2014 -. 20:21 trả lời Đăng bởi jkadmin on Sat, 25/10/2014 - 20:22 . trả lời tôi không có ý tưởng vỏ dứa Đăng bởi Anonymous (chưa được kiểm chứng) on Wed, 14/01/2015 -. 08:37 Tôi không có ý tưởng dứa gọt vỏ có thể được sử dụng theo cách bạn đề nghị Jodie. Cảm ơn bạn.Tôi đã tò mò như cho dù tôi đã lãng phí them.One học một cái gì đó mới mỗi ngày. Trả lời tôi không bao giờ sử dụng nó Vì vậy, nhờ FIR Đăng bởi thompson (chưa được kiểm chứng) on Wed, 18/02/2015 -. 02:52 Tôi không bao giờ sử dụng nó Vì vậy, nhờ linh sam các thông tin trả lời nó cũng có thể được làm thành một Đăng bởi sonia (chưa được kiểm chứng) on Mon, 23/02/2015 -. 22:03 nó cũng có thể được làm thành một nước trái cây ngon cũng .... . trả lời có thể là cốt lõi, cùng với Đăng bởi Anonymous (chưa được kiểm chứng) trên Sun, 24/05/2015 -. 05:08 có thể là cốt lõi, cùng với dứa, được sử dụng trong một? dứa lộn ngược bánh trả lời Bạn có thể thử nó, nhưng tôi không Đăng bởi Jodie on Tue, 2015/02/06 -. 00:25 Bạn có thể thử nó, nhưng tôi không nghĩ rằng nó sẽ là một ý tưởng tốt, vì các kết cấu của lõi chúng có thể không 't thích hợp cho một chiếc bánh mềm Jodie reply Dứa được rất nhiều Đăng bởi Anonymous (chưa được kiểm chứng) trên Sun, 21/06/2015 -. 08:25 Dứa được rất nhiều phun thuốc trừ sâu. Tôi sẽ vứt vỏ đi, trừ khi đó là hữu cơ, và tôi chưa bao giờ vứt bỏ lõi. Reply dứa là ngon Gửi bởi Anonymous (chưa được kiểm chứng) on Tue, 23/06/2015 -. 07:10 dứa ngon trả lời 1. Tôi luôn chải da Đăng bởi Anonymous (chưa được kiểm chứng) trên Sun, 26/07/2015 -. 16:21 1. Tôi luôn chải da với nhiều nước và cắt da thành nhiều phần và đun sôi chúng với một số túi trà đỏ và sau đó trà trái cây của nó, bạn có thể uống nóng hoặc hoặc đặt chúng trong tủ lạnh để làm mát. 2. Đôi khi tôi sử dụng da hơi nó để có được hương thơm trong nhà có mùi ngọt ngào và tự nhiên. 3. Đôi khi tôi luộc da và làm mát nước & ngâm mình và sau đó rửa sạch ... cuối cùng tôi có làn da khỏe mạnh sáng đẹp. 4. Tôi sử dụng da để đun sôi với súp, thịt gà và một số loại rau nếm good..to làm chua ngọt súp ... không cần phải thêm dấm 5. Tôi cũng áp dụng cho làn da trên khuôn mặt của tôi và để cho nó nghỉ ngơi trong 15 phút và rửa sạch ... thử nó u sẽ cảm thấy cải thiện làn da của bạn .. nếu bạn có bất kỳ vấn đề da ..it chữa lành nhanh hơn trả lời những ý tưởng tốt đẹp! Cảm ơn bạn. Đăng bởi Jodie on Thu, 13/08/2015 -. 01:38 ý tưởng đẹp! Cảm ơn bạn. Reply một thanx tuyệt vời tôi đã học được Đăng bởi Anonymous (chưa được kiểm chứng) on Sat, 15/08/2015 - 19 :. 20 một thanx tuyệt vời tôi đã học được một số ý tưởng