LAB Culture Instructions 1. Wash ri

LAB Culture Instructions
1. Wash rice grains and collect the first two rinses of cloudy water.

2. Fill a clean glass jar about 2/3 full with rice rinse water. Label the jar with date and contents (Figure 1).

3. Cover the mouth of the jar with breathable cloth (such as muslin) or paper (not plastic) and secure with rubber bands or ties to keep out pests. Store at room temperature away from direct light. Be careful not to shake or move the jar while it ferments.

4. After 3 to 5 days, LAB will multiply and give off a slightly sour odor. There will be a mat of semi-solid material floating on the top of the cloudy liquid in the jar. Collect only the cloudy liquid (fermented rinse- water) by pouring off and discarding the mat layer

Kết quả (Việt) 1:

Phòng thí nghiệm văn hóa hướng dẫn 1. rửa gạo hạt và thu thập rinses nước đục, lần đầu tiên hai. 2. điền vào một ly sạch jar khoảng 2/3 đầy đủ với gạo rửa nước. Nhãn bình với ngày tháng và nội dung (hình 1). 3. bao gồm miệng bình với breathable vải (chẳng hạn như các muslin) hoặc giấy (không phải nhựa) và an toàn với ban nhạc cao su hoặc mối quan hệ để giữ ra sâu bệnh. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng ra khỏi ánh sáng trực tiếp. Cẩn thận không để lắc hoặc di chuyển bình trong khi nó ferments. 4. sau 3-5 ngày, Phòng thí nghiệm sẽ nhân và cung cấp cho ra một mùi hơi chua. Sẽ có một mat của vật liệu bán rắn nổi trên đầu trang của chất lỏng đục trong bình. Thu thập chỉ chất lỏng đục (lên men rửa nước) bằng cách đổ ra và discarding lớp mat

Kết quả (Việt) 2:

LAB Văn hóa Hướng dẫn
1. Rửa hạt gạo và thu thập hai nước súc đầu tiên của nước đục. 2. Điền vào một lọ thủy tinh sạch khoảng 2/3 đầy đủ với nước rửa gạo. Nhãn jar với ngày tháng và nội dung (hình 1). 3. Bịt miệng bình bằng vải thoáng khí (như muslin) hoặc giấy (không phải nhựa) và an toàn với ban nhạc cao su hoặc các mối quan hệ để tránh sâu bệnh. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng tránh ánh sáng trực tiếp. Hãy cẩn thận không được lắc hoặc di chuyển bình trong khi nó lên men. 4. Sau 3-5 ngày, LAB sẽ nhân lên và tạo ra một mùi hơi chua. Sẽ có một tấm vật liệu bán kiên cố nổi trên đỉnh của chất lỏng mây trong jar. Thu thập chỉ chất lỏng mây (nước rinse- lên men) bằng cách đổ ra và loại bỏ các lớp mat