Literally translated Bánh Hạnh Nhân

Literally translated Bánh Hạnh Nhân means almond cookies as "Hạnh Nhân" is Vietnamese for almonds. However, these cookies do not contain a trace of almonds. Instead, they are usually decorated with a peanut or cashew. So why are the called almond cookies then? I honestly don’t know.

Ingredients:
-225g all purpose flour
-3 hard boiled egg yolks (approx. 60g)
-175g powdered sugar
-180-190g lard
-1/2 tsp baking soda
-2 tsp vanilla powder/sugar
-peanuts or cashews

What to Do:
Mix together flour, sugar, baking soda, and vanilla. Mash egg yolks and rub into flour mixture. Add lard and mix to form a smooth dough. Divide dough into small thumb size balls, slightly fatten balls (until the sides begin to crack) with your thumb and add a peanut or cashew in the center. Bake at 350’F for 8-10 mins.

Note:
These cookies are traditionally made lard. The lard can be replaced with shortening, oil or butter. However cookies made with lard have a better texture and more authentic flavor. Place the cookies at least 1 inch a part when baking to give them room to spread.

Kết quả (Việt) 1:

Theo nghĩa đen dịch Bánh Hạnh Nhân có nghĩa là cookie hạnh nhân là "Hạnh Nhân" Việt Nam cho hạnh nhân. Tuy nhiên, các cookie này chứa một dấu vết của hạnh nhân. Thay vào đó, họ thường được trang trí với đậu phộng hoặc hạt điều. Vậy tại sao các cookie hạnh nhân được gọi là sau đó? Tôi thực sự không biết. Thành phần: -225 g tất cả các mục đích bột-3 cứng luộc trứng (khoảng 60 g)-175 g bột đường-180-190g mỡ lợn-1/2 muỗng cà phê baking soda-2 muỗng cà phê vani bột/đường-đậu phộng hoặc hạt điềuNhững việc cần làm: Trộn cùng bột mì, đường, baking soda và vani. Ngâm lòng đỏ trứng và chà xát vào hỗn hợp bột. Thêm mỡ và kết hợp để tạo thành bột mịn. Chia bột thành các ngón tay nhỏ kích thước quả bóng, một chút fatten bóng (cho đến khi hai bên bắt đầu để crack) với ngón tay của bạn và thêm đậu phộng hoặc hạt điều ở trung tâm. Nướng ở 350' F cho 8-10 phút.Lưu ý: Những cookie này theo truyền thống được làm mỡ. Mỡ có thể được thay thế bằng rút ngắn, dầu hoặc bơ. Tuy nhiên cookie được thực hiện với mỡ lợn có kết cấu tốt hơn và hương vị xác thực hơn. Đặt cookie ít 1 inch một phần khi nướng để cung cấp cho họ để lây lan.

Kết quả (Việt) 2:

Dịch theo nghĩa đen Bánh Hạnh Nhân có nghĩa là cookie hạnh nhân là "Hạnh Nhân" là tiếng Việt cho hạnh nhân. Tuy nhiên, những cookie này không chứa một dấu vết của hạnh nhân. Thay vào đó, họ thường được trang trí với một đậu phộng hoặc hạt điều. Vậy tại sao chúng được gọi là cookie hạnh nhân rồi? Thực sự tôi không biết.

Thành phần:
-225g bột mì
-3 lòng đỏ trứng luộc (khoảng 60g.)
-175g Bột đường
-180-190g mỡ
-1/2 muỗng cà phê baking soda
bột -2 muỗng cà phê vani / đường
-peanuts hoặc hạt điều

gì để làm:
Trộn đều bột, đường, baking soda, và vani. Lòng đỏ trứng Mash và chà vào hỗn hợp bột. Thêm mỡ lợn và trộn để tạo thành khối bột mịn. Chia bột thành những viên tròn cỡ ngón tay cái nhỏ, hơi béo bóng (cho đến khi hai bên bắt đầu để crack) với ngón tay cái của bạn và thêm một đậu phộng hoặc hạt điều ở trung tâm. Nướng ở 350'F từ 8-10 phút.

Lưu ý:
Những cookie này được truyền thống được làm mỡ lợn. Các mỡ lợn có thể được thay thế bằng shortening, dầu hoặc bơ. Tuy nhiên các tập tin cookie được làm từ mỡ lợn có một kết cấu tốt hơn và hương vị đích thực hơn. Đặt cookie ít nhất 1 inch một phần khi nướng để cung cấp cho họ phòng để lây lan.