extracted from roots and naturally

extracted from roots and naturally fermented in tanks for a period of approximately 30 days, always in the presence of excess water, which forms a 5-cm layer above the bed of starch. After this period of predominant lactic fermentation, the moist acid starch is sun-dried for 1 or 2 days, depending on the season (Demiate, Dupuy, Huvenne, Cereda, & Wosiacki, 2000). Martínez-Bustos, Amaya-Llano, Carbajal-Arteaga, Chang, and Zazueta-Morales (2007), who used hydrogen peroxide as a catalyst, observed a change in crys-tallinity in cassava starch modified with organic acids (lactic, citric and acetic) with no change in the morphology of the granules.

Kết quả (Việt) 1:

chiết xuất từ rễ và lên men tự nhiên trong các bồn chứa trong một thời gian khoảng 30 ngày, luôn có mặt của nước dư thừa, mà tạo thành một lớp 5 cm ở trên giường của tinh bột. Sau giai đoạn này của quá trình lên men lactic chiếm ưu thế, axit bột ẩm là sun-khô cho 1 hoặc 2 ngày, tùy theo mùa (Demiate, Dupuy, Huvenne, Cereda, và Wosiacki, 2000). Martínez Bustos, Amaya-Llano, Carbajal Arteaga, Chang và Zazueta-Morales (2007), người sử dụng hydrogen peroxide như một chất xúc tác, quan sát thấy một sự thay đổi trong crys-tallinity tinh bột sắn với axit hữu cơ (lactic, citric và acetic) với không có thay đổi về hình thái của các hạt.

Kết quả (Việt) 2:

chiết xuất từ ​​rễ và lên men tự nhiên trong bể trong thời gian khoảng 30 ngày, luôn luôn có sự hiện diện của nước dư thừa, mà tạo thành một lớp 5 cm ở trên giường của tinh bột. Sau giai đoạn này của quá trình lên men lactic chiếm ưu thế, tinh bột axit ẩm là phơi khô trong 1 hoặc 2 ngày, tùy theo mùa (Demiate, Dupuy, Huvenne, CEREDA, & Wosiacki, 2000). Martínez-Bustos, Amaya-Llano, Carbajal-Arteaga, Chang, và Zazueta-Morales (2007), người sử dụng hydro peroxide như một chất xúc tác, quan sát thấy một sự thay đổi trong crys-tallinity tinh bột sắn biến đổi với các axit hữu cơ (lactic, citric và acetic ) không có thay đổi trong hình thái của các hạt.