Điều này có thể tìm thấy ứng dụng trong nhận và chứng nhận nguồn gốc, phương thức sản xuất và chất lượng sản phẩm thực phẩm, ngăn chặn gian lận, đặc biệt là đối với các sản phẩm thực phẩm điển hình và khi tuyên bố lãnh thổ chính thức có liên quan.
Lời cảm ơn
Đánh giá này đã được phát triển trong quá trình nghiên cứu được tài trợ bởi MIUR (Prin 2001, Rome, Italy). Tôi
xin cảm ơn Giáo sư Salvatore Coppola cho hỗ trợ và khuyến khích. Tôi cũng biết ơn S. Coppola, G. Moschetti, G. Mauriello, và G. Blaiotta cho những đóng góp của họ trong việc cải thiện này
bản thảo.
đang được dịch, vui lòng đợi..
