Traditionalists, Tân thế giới phá vỡ với thành lập nho phát triển và cách làm rượu vang là sacrilege. Họ cho rằng trong ổ cho hiệu quả và nhất quán, và trong mong muốn để phục vụ ít tinh vi khẩu vị, nhà sản xuất mới của thế giới đã mất nhân vật đi kèm với nhiều biến cũ thực hiện theo cách truyền thống. Và họ đã bị sốc rằng nhiều người trong số các "thiết kế sản phẩm" đã được bán bằng cách sử dụng tên gọi tên — Chablis, Burgundy, Champagne. và như vậy. Đáp lại, các cộng đồng châu Âu (EC) thông qua quy định thực hiện các thực hành bất hợp pháp. Rượu vang thế giới các nhà sản xuất dần dần được điều chỉnh bằng cách xác định loại rượu vang của họ bởi sự đa dạng nho được sử dụng, và cuối cùng người tiêu dùng được công nhận và phát triển sở thích xác định bởi tên varietal — cabernet sauvignon so với merlot, hoặc chardonnay so với sauvignon blanc, ví dụ. Thực sự. nhiều người dường như tìm thấy điều này dễ dàng hơn để hiểu hơn là cố gắng để xâm nhập nhiều tên gọi khu vực phức tạp rằng mỗi người trong số các quốc gia sản xuất rượu truyền thống đã thăng.
đang được dịch, vui lòng đợi..
