Handling of Wet Aged Beef: To avoid

Handling of Wet Aged Beef:

To avoid a difference is moisture in the cut, return the pack upside down one per day. Handle the pack carefully to avoir to break the sealed vacuum pack. Better to put the cut into a small tray. Note the tray should be small to allow a good air circulation and operation of the fridge for dray-air meat processing.
Total load of meat at one time in the fridge is about 25kg.

Kết quả (Việt) 1:

Xử lý thịt bò ướt tuổi: Để tránh một sự khác biệt là độ ẩm trong việc cắt giảm, trả lại các gói lộn ngược xuống mỗi ngày. Xử lý các gói cẩn thận để avoir để phá vỡ các gói niêm phong chân không. Tốt hơn để đặt việc cắt giảm vào một khay nhỏ. Lưu ý các khay nên nhỏ để cho phép một lưu thông không khí tốt và hoạt động của tủ lạnh cho chế biến thịt dray-máy.Tải tất cả thịt một lúc trong tủ lạnh là khoảng 25kg.

Kết quả (Việt) 2:

Xử lý bò Aged ướt: Để tránh một sự khác biệt là độ ẩm trong việc cắt giảm, trả lại gói lộn ngược một trong mỗi ngày. Xử lý các gói cẩn thận để avoir để phá vỡ các gói chân không kín. Tốt hơn để đặt cắt vào một khay nhỏ. Lưu ý khay nên nhỏ để cho phép không khí lưu thông tốt và hoạt động của tủ lạnh để chế biến thịt ngựa thấp-không khí. Tổng tải thịt tại một thời gian trong tủ lạnh khoảng 25kg.