Theo bác sĩ Boyd Eaton và các đồng nghiệp của nhà nhân chủng học của mình, bất chấp tất cả pháp thuật và trí tuệ tiến bộ công nghệ của chúng tôi, con người hiện đại đang nghiêm túc suy dinh dưỡng. Cơ thể con người đã tiến hóa để ăn một chế độ ăn uống rất khác nhau từ đó mà hầu hết chúng ta tiêu thụ hiện nay. Trước khi sự ra đời của sản xuất nông nghiệp, khoảng mười ngàn năm trước, người dân săn bắn hái lượm, các thực phẩm khác nhau với các mùa và khí hậu và tất cả thu được từ các nguồn địa phương. Tổ tiên chúng ta hiếm khi, nếu bao giờ hết, ăn các loại ngũ cốc hoặc uống sữa động vật khác
đang được dịch, vui lòng đợi..