các bộ phận thực phẩm và đồ uống được tạo thành từ các nhà quản lý thực phẩm và đồ uống, người chỉ đạo công việc của các bộ phận, người quản lý thu mua, người mua, nhận và lưu trữ thực phẩm và đồ uống cho các bộ phận, các đầu bếp điều hành những người quyết định vào các mục trên menu và phối việc chuẩn bị thực phẩm và đồ uống, các tho trưởng chịu trách nhiệm về vệ sinh môi trường, các headwaiter ai chịu trách nhiệm phục vụ các món ăn và đồ uống cho khách và các bộ điều khiển thực phẩm và đồ uống người maitains quyền kiểm soát hệ thống, chuẩn bị báo cáo cho quản lý và phân tích tất cả các giai đoạn của hoạt động thực phẩm và nước giải khát. Theo những người này là thủ kho, pantrymen, icemen, đầu bếp, các trợ lý đầu bếp, hàng thịt, pastrymen, thợ làm bánh, bồi bàn và phục vụ bàn, bartender, khuân vác và barboys
đang được dịch, vui lòng đợi..
