Fermentation of Morinda citrifolia extract by Saccharomyces cerevisiae as affected by substrate concentration, inoculum size, temperature and fermentation time
Lên men Morinda citrifolia chiết xuất bởi Saccharomyces cerevisiae như bị ảnh hưởng bởi nồng độ chất nền, inoculum kích thước, thời gian nhiệt độ và lên men