Yeast extract is a complex and wide

Yeast extract is a complex and widely used hydrolysate of yeasts. It provides nitrogenous compounds, carbon, sulfur, trace nutrients, vitamin B complex and other important growth factors, which are essential for the growth of diverse microorganisms.
There are two different types of yeast extracts - the hyrolyzed yeast extract, also called yeast peptone, and the autolyzed yeast. The hyrolyzed yeast extract is produced by digestion of exogeneous enzymes or acid to hydrolyze the proteins. A yeast autolysate or yeast autolysate extract is made by fermentation of yeast to a concentration level where the yeast dies and the cells walls break. The proteases from the yeast itself start the digestion of the proteins and split them into peptides and amino acids. The insoluble portion is removed.

Kết quả (Việt) 1:

Chiết xuất nấm men là một hydrolysate phức tạp và sử dụng rộng rãi của nấm men. Nó cung cấp các hợp chất nitrogenous, cacbon, lưu huỳnh, dấu vết chất dinh dưỡng, vitamin B phức tạp và các yếu tố tăng trưởng quan trọng, mà là rất cần thiết cho sự tăng trưởng của vi sinh vật đa dạng.Có hai loại khác nhau của chiết xuất nấm men - chiết xuất nấm men hyrolyzed, cũng được gọi là nấm men chế phẩm peptone, và nấm men autolyzed. Các chiết xuất nấm men hyrolyzed được sản xuất bởi tiêu hóa enzym exogeneous hoặc axit hydrolyze các protein. Một nấm men autolysate hoặc men autolysate trích được thực hiện bởi quá trình lên men của nấm men để một mức độ tập trung, nơi men chết và các bức tường tế bào phá. Các protease từ nấm men chính nó bắt đầu tiêu hóa các protein và chia nó thành peptide và các axit amin. Phần không hòa tan được loại bỏ.

Kết quả (Việt) 2:

Chiết xuất nấm men là một thủy phân phức tạp và sử dụng rộng rãi của nấm men. Nó cung cấp các hợp chất chứa nitơ, carbon, lưu huỳnh, các chất dinh dưỡng vi lượng, vitamin B phức tạp và các yếu tố tăng trưởng quan trọng khác, đó là điều cần thiết cho sự phát triển của vi sinh vật đa dạng.
Có hai loại khác nhau của các chất chiết xuất từ nấm men - chiết xuất nấm men hyrolyzed, còn gọi là nấm men peptone, và men autolyzed. Các chiết xuất nấm men hyrolyzed là sản phẩm của quá trình tiêu hóa của các enzym exogeneous hoặc acid để thủy phân protein. A men autolysate hoặc men autolysate chiết xuất được thực hiện bởi quá trình lên men của nấm men đến một mức độ tập trung nơi chết men và các tế bào phá vỡ bức tường. Các protease từ nấm men tự bắt đầu quá trình tiêu hóa các protein và phân chia chúng thành các peptide và axit amin. Các phần không hòa tan được loại bỏ.