2.2.4. Determination of the antioxi

2.2.4. Determination of the antioxidant activity by FRAP assay

The FRAP assay was adapted from Ref. [24]. The FRAP reagent was prepared freshly before use. The antioxidant

potential of the extract sample from citrus peel was deter-mined against a standard curve of ferrous sulphate (FeII, 0, 0.5, 1.0, 1.5, 2.0, 2.5 and 3.0 mM) in Milli-Q water or methanol with 0.1% (v/v) HCl.

To perform the assay, 1800 l FRAP reagent, 180 l Milli-Q water and 60 l sample, standard or blank (Milli-Q water) were added into 1 cm, 3 ml plastic cuvettes. The absorbance was read at 593 nm from 1 min, after the sample, standard, or blank was added into the mixture. The reaction was mon-itored for up to 50 min. FRAP values were derived from triplicate analysis and were expressed as mmol of ferrous sulphate equivalent per 100 g of fresh frozen citrus peel. The reading of relative absorbance should within the range 0–2.0, otherwise the sample should be diluted.

Kết quả (Việt) 1:

2.2.4. xác định các hoạt động chống oxi hóa bởi FRAP khảo nghiệm Khảo nghiệm FRAP đã được chuyển thể từ Ref. [24]. Tinh khiết FRAP tươi đã được chuẩn bị trước khi sử dụng. Chất chống oxy hóa tiềm năng của mẫu chiết xuất từ vỏ chanh đã ngăn chặn-khai thác đối với một đường cong chuẩn của ferrous sulphate (FeII, 0, 0.5, 1.0, 1.5, 2.0, 3.0 và 2,5 mM) trong Milli-Q nước hoặc methanol với 0,1% (v/v) HCl. Để thực hiện khảo nghiệm, 1800 l FRAP tinh khiết, nước 180 l Milli-Q và 60 l mẫu, tiêu chuẩn hoặc để trống (Milli-Q nước) đã được thêm vào thành chậu nhựa 1 cm, 3 ml. Sự hấp thu được đọc tại 593 nm từ 1 phút, sau khi mẫu, tiêu chuẩn hoặc trống đã được thêm vào hỗn hợp. Phản ứng là mon-itored lên đến 50 min. FRAP giá trị đã được bắt nguồn từ triplicate phân tích và được biểu thị dưới dạng mmol ferrous sulphate tương đương cho mỗi 100 g vỏ quýt tươi đông lạnh. Đọc tương đối hấp thu nên trong phạm vi 0-2,0, nếu không thì mẫu nên được pha loãng.

Kết quả (Việt) 2:

2.2.4. Xác định các hoạt động chống oxy hóa của FRAP khảo nghiệm

khảo nghiệm FRAP được chuyển thể từ Ref. [24]. Thuốc thử FRAP được tươi chuẩn bị trước khi sử dụng. Các chất chống oxy hóa

tiềm năng của mẫu chiết xuất từ vỏ cam quýt là đã được xác định đối với một đường cong chuẩn của sulfat sắt (FeII, 0, 0.5, 1.0, 1.5, 2.0, 2.5 và 3.0 mM) trong nước Milli-Q hoặc methanol với 0,1% ( v / v) HCl.

Để thực hiện việc khảo nghiệm, 1800 l FRAP tinh khiết, 180 l Milli-Q nước và 60 l mẫu, tiêu chuẩn hoặc để trống (Milli-Q nước) đã được thêm vào 1 cm, 3 cuvette ml nhựa. Độ hấp thụ được đọc ở 593 nm từ 1 phút, sau khi mẫu, tiêu chuẩn, hoặc trống được thêm vào hỗn hợp. Phản ứng được mon-itored cho đến 50 phút. Giá trị FRAP được lấy từ phân tích ba lần và được thể hiện như mmol sắt sulfat tương đương trên 100 g vỏ quýt tươi đông lạnh. Việc đọc hấp thụ tương đối nên trong khoảng 0-2,0, nếu không mẫu nên được pha loãng.