Nguồn nguyên liệu sữa trong nước còn thiếu. Theo Cục Chăn nuôi,
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, trong năm 2007 đã có 98 659 con bò sữa với tổng sản lượng trên
234.000 tấn sữa. Tuy nhiên, do tốc độ tăng trưởng nhu cầu sản lượng sữa nhanh của
sữa tươi sản xuất trong nước trong năm 2007 chỉ đáp ứng được khoảng 27,2% tổng
nhu cầu sản xuất của các nhà máy chế biến sữa. Sữa tươi nguyên liệu
chủ yếu là do các nhà lãnh đạo ngành công nghiệp như Vinamilk và Dutch Lady thu.
Năm 2006, Việt Nam phải nhập khẩu khoảng 770.000 tấn sữa, kể cả sữa bột
và bột whey nguyên liệu tiên tiến. Sữa bột nhập khẩu của Việt Nam chủ yếu là
từ châu Âu, New Zealand, Đông Nam Á, Mỹ, Australia và Trung Quốc.
Chính phủ đã phát triển sản xuất nguyên liệu chiến lược để đáp ứng
nhu cầu trong nước. Theo số đàn bò sữa tăng trung bình 11% / năm,
nâng cao sản lượng sữa bò tươi trong nước để $ 380.000 tấn vào năm 2010 và
700.000 tấn trong năm 2015. Tuy nhiên, trong việc cung cấp sữa trong nước lâu dài
sẽ không đáp ứng được nhu cầu
đang được dịch, vui lòng đợi..
