Restructured Neutral pH VegetablesT

Restructured Neutral pH Vegetables
This formulation (Table 8.15; Process Diagram Figure 8.12) is for
restructured carrots; but it can be applied equally well to other neutral
pH vegetables such as mushrooms. The products can be used as they
are or dehydrated for use in instant soups and meals.
At first glance it may appear that restructuring a cheap raw material
such as carrots is not a viable proposition. However, if the product is
to be processed further (e.g., dehydrated) and must perform optimally
in a specific situation (e.g., rehydrated in an instant soup to give the
required texture), then restructuring could be not only a good option
but the best one even when the cost of the restructuring process is taken
into account.

Kết quả (Việt) 1:

Tái cấu trúc trung lập pH rauĐiều này xây dựng (bảng 8.15; Quá trình sơ đồ hình 8,12) là chotái cấu trúc cà rốt; nhưng nó có thể được áp dụng trung tính bằng nhau tốt đến khácVn các rau quả như nấm. Các sản phẩm có thể được sử dụng như họhay mất nước để sử dụng trong súp tức thì và các bữa ăn.Thoạt nhìn nó có thể xuất hiện mà tái cấu trúc một nguyên liệu giá rẻchẳng hạn như cà rốt không phải là một đề xuất khả thi. Tuy nhiên, nếu sản phẩmđể được xử lý thêm (ví dụ: mất nước) và phải thực hiện tối ưutrong một tình huống cụ thể (ví dụ như, hydrat trong một canh ngay lập tức để cung cấp cho các««Các kết cấu cần thiết), sau đó tái cấu trúc có thể không chỉ là một lựa chọn tốtnhưng tốt nhất một, ngay cả khi xử lý các chi phí của việc tái cơ cấu được thực hiệnvào tài khoản.

Kết quả (Việt) 2:

Tái cơ cấu Rau pH trung tính
xây dựng này (Bảng 8.15; Process Diagram Hình 8.12) là cho
cà rốt cơ cấu lại; nhưng nó có thể được áp dụng như nhau để trung lập khác
rau pH như nấm. Các sản phẩm có thể được sử dụng như là họ
đang hoặc mất nước để sử dụng trong các món súp tức thời và các bữa ăn.
Thoạt nhìn có thể xuất hiện mà cơ cấu lại một nguyên liệu giá rẻ
như cà rốt không phải là một đề xuất khả thi. Tuy nhiên, nếu sản phẩm được
được xử lý thêm (ví dụ, mất nước) và phải thực hiện tối ưu
trong một tình huống cụ thể (ví dụ như, hydrat trong một ngay lập tức canh để cung cấp cho các
kết cấu cần thiết), sau đó tái cơ cấu có thể không chỉ là một lựa chọn tốt
, nhưng tốt nhất một ngay cả khi chi phí của quá trình tái cơ cấu được lấy
vào tài khoản.