Sữa chua có thể cung cấp cho bạn flat absĂn 18 ounces mỗi ngày và bạn có thể thả một kích thước jeans. Những người ăn nhiều kết hợp với cắt giảm lượng calo của họ tất cả đã mất 22 phần trăm nhiều hơn trọng lượng và 81% thêm mỡ bụng hơn so với những người ăn kiêng những người bỏ qua snack, theo nghiên cứu từ Đại học Tennessee, Knoxville. Họ cũng giữ lại một phần ba torching calo nhiều hơn khối lượng cơ nạc, mà có thể giúp bạn duy trì giảm cân. "Các chất béo xung quanh eo của bạn sản xuất hoóc môn cortisol, mà nói với cơ thể của bạn tích lũy thêm flab bụng," ông giáo sư dinh dưỡng và dẫn nghiên cứu tác giả Michael Zemel, tiến sĩ. Khi bạn ăn sữa chua, canxi tín hiệu tế bào chất béo của bạn để bơm ra ít cortisol, làm cho nó dễ dàng hơn cho bạn để giảm cân, trong khi các axit amin giúp đốt cháy chất béo.Hầu hết các nhãn hiệu sữa chua chứa tốt cho bạn vi khuẩn.Những lời "sống và hoạt động văn hóa" trên các container có nghĩa là sữa chua của bạn có men vi sinh, lỗi mang lại lợi ích sống trong đường tiêu hóa của bạn và giúp đám đông ra vi sinh vật có hại có thể gây nhiễm trùng đường ruột. (Chỉ một số rất ít các công ty đặt sữa chua thông qua một quá trình khử trùng sau đó giết tắt tất cả vi khuẩn.)Nhưng nhiều loại bây giờ cũng chứa đặc biệt các chủng men vi sinh có nghĩa là để giúp điều chỉnh tiêu hóa của bạn hoặc tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Nghiên cứu về họ không phải là kết luận, Tuy nhiên. "Nếu bạn bị một vấn đề sức khỏe cụ thể, như đầy hơi hoặc tiêu chảy, nó là giá trị cố gắng một trong những sản phẩm này cho một vài tuần để xem nếu nó giúp," ông thể DỤC cố vấn Hội đồng thành viên bình minh Jackson Blatner, RD. nếu không, tiết kiệm một vài đô la và dính vào nhãn hiệu thông thường.Sữa chua được nạp với các vitamin.Một phục vụ là một nguồn quan trọng của kali, phốt pho, riboflavin, i-ốt, kẽm và vitamin B5 (pantothenic acid). Sữa chua cũng có chứa B12, mà vẫn duy trì các tế bào máu đỏ và giúp giữ cho hệ thống thần kinh của bạn hoạt động đúng. "Vitamin B12 được tìm thấy chủ yếu ở các sản phẩm động vật như thịt gà và cá, vì vậy, người ăn chay nghiêm ngặt có thể dễ dàng rơi ngắn," nói Jackie Newgent, RD, một thể DỤC cố vấn Hội đồng thành viên và tác giả của Big xanh Cookbook. Ăn nhiều sữa chua có thể giúp đóng khoảng cách dinh dưỡng: phục vụ một tám-ounce chứa 1.4 microgram vitamin, khoảng 60 phần trăm của những gì phụ nữ trưởng thành cần hàng ngày.Một cốc sữa chua một ngày có thể giúp bạn khôi phục nhanh hơn sau khi một workout.Với tỷ lệ phù hợp của protein để carbohydrate, sữa chua, đặc biệt là giàu đạm sữa chua Hy Lạp, làm cho một snack post sweat phiên tuyệt vời. "Thời điểm hoàn hảo để lấy một container trong vòng 60 phút tập thể dục," ông Keri Gans, RD, một dinh dưỡng tại thành phố New York. Protein cung cấp các axit amin cơ bắp của bạn cần phải sửa chữa cho mình, Gans giải thích, và thay thế các carbohydrate mua sắm năng lượng cơ bắp của bạn, đang cạn kiệt sau khi một workout khó khăn. Nó là một tiền thưởng nếu bạn uống một chai nước cùng với nó: protein trong sữa chua cũng có thể giúp tăng số lượng nước hấp thụ bởi ruột, cải thiện hydrat hóa.Sữa chua không phải tất cả là bình đẳng khi nói đến canxi và vitamin D.Kể từ khi nó tự nhiên có chứa canxi, bạn sẽ nghĩ số tiền sẽ là như vậy không có vấn đề sữa chua mà bạn chọn. Sai. "Mức độ có thể thay đổi rộng rãi từ thương hiệu để thương hiệu, do đó, bạn thực sự cần phải kiểm tra các nhãn," Newgent nói. Bao nhiêu là trong một thùng chứa phụ thuộc vào chế biến. Ví dụ, sữa chua trái cây có xu hướng có ít canxi hơn đồng bằng, vì đường và trái cây mất không gian quý giá trong các thùng chứa. "Vitamin D không tự nhiên có trong sữa chua, nhưng bởi vì nó giúp tăng cường hấp thu canxi, công ty đặt thêm," Newgent giải thích. Tiếp cận với các thương hiệu như Stonyfield trang trại chất béo miễn phí mịn và kem và lau nhẹ dày & kem, có chứa ít nhất 20 phần trăm của giá trị hàng ngày của bạn cho cả hai chất dinh dưỡng.Sữa chua có thể ngăn ngừa cao huyết áp.Mỗi ngày 70 phần trăm của chúng ta tiêu thụ nhiều hơn gấp đôi số tiền đề nghị muối; theo thời gian có thể dẫn đến tăng huyết áp và thận và bệnh tim. Kali trong sữa chua, gần như 600 mg mỗi 8 ounce, có thể giúp tuôn ra một số các natri dư thừa ra khỏi cơ thể của bạn. Trong thực tế, trong một nghiên cứu trong các tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Mỹ người lớn ăn là đặt ít chất béo từ sữa hai hoặc nhiều phần ăn hàng ngày là ít có khả năng phát triển huyết áp cao hơn so với những người ăn ít nhất là 54%.Một phục vụ hàng ngày của sữa chua giúp cảm lạnh đi.Khai thác vào bốn ounce mỗi ngày và bạn có thể thấy mình sniffle miễn phí trong những tháng tới, theo một nghiên cứu tại Đại học Wien. Phụ nữ ăn số tiền này đã rất mạnh mẽ hơn và tích cực hơn các tế bào T, mà chiến đấu bệnh tật và nhiễm trùng, hơn họ đã làm trước khi họ bắt đầu tiêu thụ nó. "Các vi khuẩn khỏe mạnh trong sữa chua giúp gửi tín hiệu đến miễn dịch, thúc đẩy các tế bào trong cơ thể của bạn để quyền lực lên và chống lại hại lỗi," ông tác giả nghiên cứu dẫn Alexa Meyer, tiến sĩ, một nhà nghiên cứu dinh dưỡng tại trường đại học. Người bị dị ứng, thường có các mức độ thấp của một số tế bào T, cũng có thể tìm thấy cứu trợ bằng cách thêm sữa chua vào chế độ ăn uống của họ. Trong một nghiên cứu trên tạp chí
đang được dịch, vui lòng đợi..
