Thời gian và một lần nữa, tôi đã nhấn mạnh rằng chất béo omega-3 là rất cần thiết cho sức khỏe tổng thể của bạn. Và tôi không phải một mình-các chuyên gia y tế nhấn mạnh như vậy, và thập kỷ của nghiên cứu đã được dành để khám phá nhiều sức khỏe lợi ích của omega-3. Omega-3 có từ các nguồn động vật và thực vật, đặc biệt là từ loài nhuyễn thể dầu và dầu cá. Họ đã trở thành một doanh nghiệp tỉ đô la, với người Mỹ chi tiêu khoảng 2,6 tỷ đô la về dinh dưỡng bổ sung và các loại thực phẩm giàu omega-3 fats.1Trong số các loại chất béo Omega-3Các động vật biển chẳng hạn như cá và các loài nhuyễn thể cung cấp cho axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA), mà chủ yếu là đẩy mạnh nhất của tác dụng bảo vệ trên trái tim của bạn. Hạt lanh, chia, gai dầu, và một vài loại thực phẩm khác, mặt khác, cung cấp axit alpha-linoleic (ALA). 2 Bạn sẽ muốn chọn một loạt các động vật dựa trên-hầu hết các lợi ích sức khỏe liên quan đến chất béo omega-3 được liên kết với các động vật dựa trên EPA và DHA, không phải thực vật dựa trên ALA.Hơn nữa, ALA được chuyển thành EPA và DHA trong cơ thể của bạn tại một tỷ lệ rất thấp. Điều này có nghĩa là rằng ngay cả khi bạn tiêu thụ một lượng lớn ALA, cơ thể của bạn có thể chỉ chuyển đổi một số lượng tương đối nhỏ vào EPA và DHA, và khi có đủ enzyme.Hãy nhớ rằng, mặc dù, dựa trên thực vật chất béo omega-3 không vốn có hại hoặc nên tránh. Lý tưởng nhất, những gì bạn muốn làm là bao gồm một hình thức dựa trên động vật trong chế độ ăn uống của bạn. Ví dụ, bạn có thể kết hợp lanh và gai dầu trong chế độ ăn uống của bạn với động vật dựa trên omega-3.Một tóm tắt của Omega-3 lợi íchOmega-3 cấp bậc trong số các chất dinh dưỡng thiết yếu quan trọng nhất ra có today.3 trong năm 2008, các người Mỹ tạp chí của lâm sàng Nutrition4, 5, 6 xuất bản ba nghiên cứu điều tra vai trò của EPA và DHA omega-3 fatty acid trong quần thể người cao tuổi.Các nồng độ thấp của EPA và DHA dẫn đến tăng nguy cơ tử vong từ mọi nguyên nhân, cũng như tăng tốc sự suy giảm nhận thức. Các nghiên cứu cũng cho thấy rằng một lượng cao của omega-3 có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe mà bổ sung ngắn hạn không thể cung cấp cho.Dưới đây là bằng chứng khác của omega-3 lợi ích:Omega-3 mang lại lợi ích sức khỏe tim mạch của bạn. Một nghiên cứu ý (GISSI) 7 của tim 11,324 những người sống sót cho thấy rằng bệnh nhân bổ sung với cá dầu đáng kể giảm nguy cơ một cơn đau tim, đột quỵ, hoặc tử vong. Trong một nghiên cứu riêng biệt, 8 người Mỹ y tế nhà nghiên cứu báo cáo rằng người đàn ông tiêu thụ cá một lần hoặc nhiều hơn mỗi tuần có một 50 phần trăm giảm nguy cơ tử vong vì một sự kiện tim đột ngột hơn làm người đàn ông ăn cá ít hơn mỗi tháng một lần.Omega-3 lại bình thường và điều chỉnh mức chất béo trung tính cholesterol của bạn. So sánh với một statin, dầu cá và dầu loài nhuyễn thể là hiệu quả hơn trong việc này. Theo một nghiên cứu so sánh hiệu quả của dầu loài nhuyễn thể và cá trong việc giảm mức chất béo trung tính, 9 cả hai loại dầu đặc biệt là giảm hoạt động của enzyme nguyên nhân gan để chuyển hóa chất béo, nhưng loài nhuyễn thể có một tác dụng rõ nét hơn, giảm chất béo trung tính gan đáng kể thêm.Nhịn ăn chất béo trung tính mức độ là một dấu hiệu mạnh mẽ khả năng của bạn để có hồ sơ lipid lành mạnh, có thể được chỉ của sức khỏe tim mạch của bạn.Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chất béo omega-3 được chống arrhythmic (ngăn chặn hoặc chống lại rối loạn nhịp tim), chống bớt (ngăn ngừa huyết khối hoặc một cục máu đông trong một mạch máu), chống atherosclerotic (ngăn chặn béo tiền gửi và xơ của lớp bên trong của động mạch của bạn), và chống viêm (chống lại viêm-nhiệt, đau, sưng, vv).DHA ảnh hưởng đến con quý vị học và hành vi. Bạn có muốn tối đa hóa tiềm năng trí tuệ của trẻ em của bạn? Một nghiên cứu công bố trong Plos một vào tháng sáu 201310 liên kết với mức thấp của DHA với nghèo hơn đọc, và bộ nhớ và các vấn đề hành vi ở trẻ em tuổi đi học khỏe mạnh. Trong một nghiên cứu đăng trong tạp chí dinh dưỡng lâm sàng của Hoa Kỳ ngày 2013,11 con người tiêu thụ một chất béo omega-3 bổ sung như trẻ sơ sinh ghi bàn cao trên nguyên tắc học tập, từ vựng, và thử nghiệm thông minh lúc tuổi từ 3-5.Nghiên cứu trước đây cũng thấy rằng trẻ em với sự chú ý thâm hụt hyperactivity rối loạn (ADHD) và liên quan đến hành vi hoặc Khuyết tật học tập có nhiều khả năng có nồng độ thấp trong omega-3 chất béo.Omega-3 có tác động lớn vào sức khỏe não của bạn-EPA và DHA giữ mức dopamine trong não của bạn cao, làm tăng sự phát triển thần kinh ở vỏ não trước của bộ não của bạn, và làm tăng lưu thông não.Omega-3 đã được tìm thấy để tiết kiệm cuộc sống của trẻ em đi qua Hội chứng ruột ngắn (SBS)Omega-3 đã được tìm thấy để tiết kiệm cuộc sống của trẻ em đi qua Hội chứng ruột ngắn (SBS), mà là phổ biến, nhưng ảnh hưởng đến hàng nghìn người tại Hoa Kỳ. SBS có thể xảy ra từ khi sinh ra (khi một phần ruột không phát triển) hoặc do viêm bệnh truyền nhiễm nổi bật trẻ sơ sinh sớm. Ở người lớn, nó có thể được gây ra bởi các phẫu thuật cho bệnh Crohn hoặc chấn thương.Báo động bởi tình trạng này, tiến sĩ Mark Puder, bác sĩ phẫu thuật nhi bệnh viện Boston, 12 nói rằng họ biết hầu hết các trẻ em với SBS sẽ chết. Sau đó, các bác sĩ lưu ý rằng khi các trẻ em được bổ sung dinh dưỡng Omegaven (thực hiện của dầu cá), họ bắt đầu để cải thiện đáng kể.Cá dầu điều trị đã được trao cho các trẻ em 112 tại bệnh viện, nơi nhiều hơn 90 phần trăm trẻ em với SBS là vẫn còn sống. Có đã ấn tượng kết quả bổ sung dầu cá cũng có sẵn tại các bệnh viện 70 trên toàn thế giới.Omega-3 lợi ích bao gồm nhiều lĩnh vực của sức khỏe, từ sức khỏe tâm thần và hành vi để ngăn chặn cái chết sớm bệnh, bao gồm những điều sau đây:Coronary bệnh tim và đột quỵThiếu hụt axit béo cần thiết trong giai đoạn trứng (võng mạc và não phát triển)Chức năng não nói chung, bao gồm cả bộ nhớ và bệnh ParkinsonADHDRối loạn tự miễn dịch, ví dụ như lupus và thậnLoãng xươngBệnh CrohnBệnh ung thư vú, ruột kết và tuyến tiền liệtViêm khớp dạng thấpBạn có thể chạy thấp trên các chất béo có lợiHầu hết mọi người không tiêu thụ một lượng đủ chất béo omega-3, mà làm cho omega-3 thiếu khả năng kẻ giết thứ sáu lớn nhất của người Mỹ. Thiếu hụt này có thể gây ra hoặc góp phần vào vấn đề sức khỏe tâm thần và thể chất nghiêm trọng, và có thể đáng kể tiềm ẩn các yếu tố của lên đến 96.000 ca tử vong sớm mỗi năm.Trong thực tế, lượng chất béo chế độ ăn uống đã một trong những yếu tố nguy cơ chế độ ăn uống rộng rãi nhất nghiên cứu cho bệnh ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. Hai nghiên cứu từ năm 2002 giải thích làm thế nào omega-3 có thể bảo vệ chống lại bệnh ung thư vú. BRCA1 (vú ung thư gene 1) và BRCA2 (gen ung thư vú 2) là hai Gene ức chế khối u đó, khi hoạt động bình thường, giúp sửa chữa DNA thiệt hại, một quá trình cũng ngăn ngừa khối u phát triển.Chất béo omega-3 và omega-6 đã được tìm thấy để ảnh hưởng đến các gen hai-omega-3 có xu hướng giảm tăng trưởng tế bào ung thư, trong khi xử lý cao và độc hại omega-6 đã được tìm thấy gây ra sự tăng trưởng ung thư.Xem xét rằng omega-3 thiếu là một yếu tố cơ bản phổ biến cho bệnh ung thư và bệnh tim, nó là không đáng ngạc nhiên cho các thống kê cho thấy rằng thiếu hụt này có thể được trách nhiệm gần 100.000 người chết mỗi năm.Quan tâm đặc biệt cũng nên được trao cho một thực tế rằng hầu hết phụ nữ có thiếu hụt lớn của omega-3. Một nghiên cứu năm 1991 tại Mayo Clinic tập trung vào 19 phụ nữ mang thai "bình thường" tiêu thụ "chế độ ăn uống bình thường", và nó cho thấy rằng tất cả đã được thiếu chất béo omega-3. Một nghiên cứu so sánh Inuit (Eskimo) phụ nữ để phụ nữ Canada, và nó cho thấy omega-3 thiếu hụt trong sữa của Canada điều dưỡng bà mẹ.Động vật tế bào không thể tạo thành omega-3, do đó, một bào thai phải được tất cả các axit béo omega-3 từ chế độ ăn uống của mẹ. Mẹ một chế độ ăn uống tiêu thụ và plasma nồng độ của DHA trực tiếp ảnh hưởng đến mức DHA của bào thai đang phát triển, tác động đến con của não và mắt sức khỏe.Vì vậy, hãy nhớ rằng nếu bạn đang mang thai, em bé của bạn là phụ thuộc vào omega-3 từ chế độ ăn uống của bạn thông qua sữa mẹ. Sau đó là rất quan trọng mà bạn duy trì đầy đủ omega-3 nguồn cung cấp.Sự cân bằng Omega-3-Omega-6 bạn nên duy trì trong cơ thể của bạnOmega-3 và omega-6 là hai loại chất béo là rất cần thiết cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, những người Mỹ điển hình tiêu thụ quá nhiều chất béo omega-6 trong chế độ ăn uống của cô trong khi tiêu thụ mức omega-3 rất thấp.Tỷ lệ lý tưởng của omega-6 để chất béo omega-3 là 1:1. Ông cha chúng tôi phát triển qua hàng triệu năm vào tỷ lệ này. Hôm nay, Tuy nhiên, tỷ lệ của chúng tôi trung bình từ 20:1 đến 50: 1-điều này phép cystadenoma huyết nguy hiểm để của bạn hạnh phúc! Trong thực tế, phương tiện truyền thông chủ đạo cuối cùng đã báo cáo rằng thiếu omega-3 là một trong những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng nhất và bấm gây rắc rối của chúng tôi trên thế giới.Omega-6 chủ yếu có nguồn gốc từ ngô, đậu nành, dầu canola, Rum, và các loại dầu hướng dương. Đây là overabundant trong chế độ ăn uống tiêu biểu, chiếm dư thừa omega-6 cấp độ.Chất béo omega-6 chiếm ưu thế chế độ ăn uống ở Mỹ, và điều này khuyến khích sản xuất viêm trong cơ thể của bạn. Nhiều nhà khoa học tin rằng một lý do đó là một tỷ lệ cao của bệnh tim, cao huyết áp, tiểu đường, béo phì, lão hóa sớm, và một số hình thức ung thư ngày nay là sự mất cân bằng omega-3-omega-6 sâu sắc này.Trong số các nguồn chất béo Omega-3 động vật dựa trênCó lẽ bạn đang tự hỏi những gì dựa trên động vật omega-3 tùy chọn có sẵn cho bạn. Dưới đây là những chính:Cá-trong một thế giới hoàn hảo, cá có thể cung cấp cho bạn tất cả các omega-3 bạn cần. Thật không may, phần lớn của việc cung cấp cá là bây giờ bị nhiễm độc với chất độc công nghiệp và các chất gây ô nhiễm, chẳng hạn như kim loại nặng, PCBs và chất độc phóng xạ. Những độc tố làm cho cá ăn uống không còn được khuyến nghị.Về các chỉ ngoại lệ là hoang dã đánh bắt cá hồi Alaska và rất nhỏ cá như cá mòi. Nồng độ cao nhất của mercury được tìm thấy trong cá ăn thịt lớn như cá ngừ, biển bass và marlin. Bạn có thể cần phải thận trọng đặc biệt là đóng hộp cá ngừ là tốt, như thử nghiệm độc lập bởi Mercury chính sách dự án thấy rằng nồng độ trung bình là thủy ngân trong đóng hộp cá ngừ là xa hơn các "an toàn giới hạn" của cơ quan bảo vệ môi trường (EPA).Nó cũng là quan trọng rằng bạn tránh cá hồi nuôi, có chứa chỉ khoảng một nửa của th
đang được dịch, vui lòng đợi..
