Chanh được tạo thành từ khoảng 10% tinh bột, chủ yếu dưới dạng chất xơ hòa tan và các loại đường đơn giản. Các sợi chính trong chanh là pectin, một dạng chất xơ hòa tan được liên kết với tất cả các loại lợi ích sức khỏe.
Chất xơ hòa tan giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và làm chậm quá trình tiêu hóa chất đường và tinh bột. Những ảnh hưởng này có thể dẫn đến giảm lượng đường trong máu. Tuy nhiên, để có được những lợi ích của chất xơ từ trái chanh, bạn phải tiêu tốn rất nhiều trong số họ, bao gồm cả bột giấy và da. Người, những người tiêu thụ nước ép chanh, mà không cần tốn da và bột giấy, sẽ bỏ lỡ những lợi ích của chất xơ
đang được dịch, vui lòng đợi..
